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厨爹 2017-08-15 15:14


咖喱咖喱,对于东南亚菜的第一印象就是咖喱,尤其是泰国菜和印尼菜。每次有咖喱的时候,总能多吃两碗饭。而咖喱,在厦门也很受欢迎,盘点厦门的那些咖喱餐厅。

※金象湾

提起厦门的泰国餐厅,有个名字你不得不提,那就是“金象湾”,进驻厦门12年,从最初的华侨海景城店发展到厦门五家店,泉州1家,福州2家,作为厦门泰国菜餐厅的先行者,金象湾当之无愧。每一个餐厅都带着浓烈的泰式风情。从装饰到店员服装,以及那句“萨瓦迪卡”,走进这里,你就像来到了泰国。从“厦门美食地标”开始,到“中华美食新势力奖”,作为福建泰菜鼻祖的金象湾又蝉联一个含金量很高的殊荣——由泰国商务部国际贸易促进厅颁发的“泰精选”泰国餐厅认证!







吃泰国菜,首先必点的是咖喱了。黄橙橙的咖喱配饭,简直是饭都能多吃两碗。还有那肥美的螃蟹,蟹黄饱满,实在是满足。





还有那酸辣可口的冬阴功汤,也是必点的一道。一锅汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。



※香遇巴厘

位于莲花南路新中林大酒店一楼的香遇巴厘,装修处处充满着泰式风情,大厅有四人桌、二人桌,也有10人小包厢,更有一个可容纳20人的大包厢。



咖喱火锅,可谓店内的一个创新,也可以点几样配菜,一起在火锅里煮,私以为,一锅咖喱一碗饭就足矣。







※苏喱士国际咖喱馆

苏喱士国际咖喱馆位于SM二期蓝宝石五楼,电梯上来就能看到。店面不大,座位略微拥挤。适合一人食的咖喱餐厅,推出的以套餐居多。倒是不愁一人食没法点一大份咖喱了。咖喱的口味繁多,选择范围广。



※峇峇娘惹

峇峇娘惹,在厦门应该也开了有十来年了吧。峇峇娘惹其实是指十五世纪初期定居在满剌伽(马六甲)、满者伯夷国和室利佛逝国(印尼)和淡马锡(新加坡)一带的中国明朝后裔。峇峇娘惹也包刮少数在唐宋时期定居此地的唐人,但没有来源证明唐宋已有唐人定居此地,所以一般上峇峇娘惹都是指大明后裔。这家店以“峇峇娘惹”命名,实际主打印尼菜。



进店就扑面而来的娘惹气息,服务员都穿着传统的娘惹服饰。其实我有点分不清泰国菜跟印尼菜的差别,就只觉得永远的主题就是咖喱。虽然将他归类为推荐的咖喱餐厅,但不得不说他们家最特殊的还是那只鸡。【招牌特香鸡】整鸡炸制,足有1斤2左右,其实还是分量挺大,酥脆的表皮,鲜嫩多汁的鸡肉,其实来点小酒配会更好。



你的最爱,是哪一家呢?

wcg112233 2017-09-26 11:14
黄橙橙的咖喱配饭都能多吃两碗那味道很棒啊

沙漠之虎 2019-08-17 23:52
东南亚菜,俺不是特别的喜欢这种口味


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