到厦门游玩，被朋友带到了一个当地有名的饭店，门上写着夏商好清香几个字，下面是好清香闽南美食坊，我纳闷为什么叫夏商呢，夏商让我不由自主联想起夏商周。

最后才知道，在这里吃饭，既能品尝到闽南的美食，又可以欣赏南音的演奏，可以说很风雅。既满足了胃口，又闻到了丝竹管弦之声，确实风雅的有趣啊。

这个地方在思明区体育路95号，有个文化艺术中心，到这你就能看到西南侧的闽南美食坊了。



我发现南方人和北方人一样会玩，真的是城会玩。到哈尔滨吃饭，可以看二人转。到厦门吃饭，可以听南音。

南音，从时间上来说，发端于前秦，也就是夏商那个时间。从地理上来说，发源于福建泉州。白居易说，我从去年辞帝京，谪居卧病浔阳城。浔阳地僻无音乐，终岁不闻丝竹声。如果白居易到厦门，那一定会大饱耳福的。

我正和朋友聊天，这儿的餐厅是分成一个包间一个包间的，用帘子隔开，用薄纱隔开，所以谈话什么的也很方便。正在聊天的时候，突然檀板轻响，朱唇轻启，古乐器的声音响彻饭厅，然后我也情不自禁围了过去。

南音是中国音乐史上的活化石，基本上保留了盛唐以前中国人演奏的方式和技法。大多是游子思亲，要么是离愁别恨，乐器有笛子箫，有枇杷，有二胡等。

如泣如诉，缠绵悱恻，婉转低回，丝丝入扣，这些曲子让人有一种美的陶冶和享受。我虽然是第一次接触泉州南音，但瞬间就喜欢上了，因为南国人的风雅和汉唐人的情怀，在南音里都可以读到。

闽南美食坊大约有2000平米大，一次最多可以容纳500人同时就餐，所以还是很宽敞的。整个人被节目吸引，吃饭倒显得无关紧要了。这儿的美食同样清新，味道比较清淡，最大限度保留了食材的原汁原味。

这个有点像北京的京酱肉丝，但是薄如纸，吃起来清新爽脆。因为是临海城市，鹭岛，所以厦门这里的美食，很多食材从海里来，像什么牡蛎，海螺，紫菜，海带，海苔，螺蛳，等等。

这张过爆了， 你看薄饼就像纸片一样，用手一捏几口就是一个。到南方来吃饭还是不能太豪放了，不能像北方一样，三下五除二。要细嚼慢咽，吃出食材的真滋味，否则真的是囫囵吞枣。

这道土笋冻美食比较精致，让我想起了川味观原来的一个菜，是肉冻，里面有西兰花，据说也是招牌菜了。这个是土笋冻，里面应该还有小鱼小虾，吃起来味道还不错，可以一口气吞下去，也可以嚼几下。

这个闽南海蛎煎，吃起来也不错，刚在锅里煎炸出来的，也是海产，拌上葱蒜什么的。味道真是不错，外面裹着淀粉或者面糊。



小甜点，小蛋糕，油盐酱醋的滋味过后，来点小甜点，补充补充能量，也是极好的。

最后这盆粥很好，和我们北方的粥不一样，北方的粥大多都是甜味，加上枣子或者银耳。南方咸粥比较多，调料也有。



比熬煮的软糯，糊糊的，喝起来很养胃，浑身舒泰，里面也有蛋花一类，总之多喝几碗也没事。

娃娃菜，做的很鲜嫩，汁也很厚，清淡脆爽，绝对是清香菜系的典型。鹭岛人还是很懂得素斋养生的道理的。

还有别的一些菜，但因为顾着拍照，菜上来的时候没及时拍，所以已经杯盘狼藉了，但是必须说，我已经吃饱了。

南音虽然发源于泉州，但是因为海上丝绸之路的繁荣，南音被带到世界各地，成为许多人挥之不去的乡愁。



两个人，一个演奏，一个唱，在二度创作上自由度也挺大，形式不很拘泥。我想，夏商好清香一半的滋味都在这阴阳顿挫的南音里。 夏商好清香是到厦门必去的一个餐馆，基本上一个人的消费就是一百元的样子，几个人一起，点个套餐，就会把各样精致美食，都尝几道。推荐的美食有，慕斯蛋糕，沙茶手打肉丸锅，芋包，闽南海蛎煎，白煮章鱼，土笋冻，江雪醋排，姜母鸭等，可以试着尝尝。