夏天除了吃西瓜和冰淇淋
还有比空调更给力的解暑美食！
再燥热的天气也能保你胃口大开
~吸溜吸溜~
夏日必吃
武汉人民的夏天就靠它们了


• 凉面 • 凉皮 • 凉粉 • 凉糕 • 凉虾
推荐五款夏日美食
反正不管几热，吃了再说

Part 1
凉虾
如果你以为这是冰过的虾子，那就真得好好更新一下你的美食数据库了。将米粉熬制后用特定的斗笠沥出，因头大尾细形似虾而得名。
谭友记凉虾

店里还有冰粉和龟苓膏，融入赤花籽，配上芝麻、山楂、葡萄干和花生碎，除了从口至胃的惬意，感觉通宵后爆出的痘也得到了安抚。

加入蜂蜜、桂花，就是一座透亮鲜活的“小池塘”，舀一勺标配红糖水，入口滑糯馨香。还能用杯子打包边走边喝边解暑~

▹地址：江汉路万达广场C座7号门（宝岛眼镜旁）
Part 2
凉粉
凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种大多是凉拌，再就是煎粉。
伤辛凉粉

这个凉粉属于后劲大！越吃越辣，感觉可以喷火的那种，重口味的，一定要加很多醋很多辣椒，一口一条q嫩的凉粉可爽啦~

开在汉街上的一家小吃店，还有很多别的小吃或者主食，逛完街可以在这吹着冷气，吃着凉粉超级开胃，觉得辣点一碗甜香的桂花糊，虚浮~

▹地址：地铁4号线楚河汉街站C出口大卡司对面
孤独凉粉

也是还挺辣的，不过这一家的凉粉稍微细一点，花生米也很香，每次去都会多要一勺子花生米，多要一点辣椒，当然不能吃辣的，记得提醒店主少放点，不然也会喷火的！

凉粉爽口清香，味道口感非常新鲜，能感受到食材都很用心。

▹地址：汉阳大道139钟家村汉阳商厦旁汉商银座1楼
Part 3
凉面
凉面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，而湖北的凉面做法很多，有传统的，像是代表性的炸酱凉面，也还有很多新鲜的做法。
继叔口水凉面

挺火的一家凉面小铺，夏天主要卖凉皮凉面，冬天卖卤肉卷，一到夏天它家一定是会排队。

这里凉面分芝麻酱版和清爽版，看自己口味来，配菜很多，花生米、豆芽、酥脆的黄豆等再加上一勺特调酱汁，喜欢辣的再加上一勺辣椒，吃起来又麻又辣回味又有点微甜

面的口感很好，面条不会坨成坨，吃起来特别带劲！继叔现在的分店很多，不过还是推荐最老的那家啦。

▹地址：前进五路26号(近小路易生煎)
靓靓蒸虾

相较而言靓靓家的凉面选用的面条比一般凉面粗一些，有点像凉面版热干面，特别是加入了油焖大虾的酱汁，味道瞬间就被提升了不止一个level~

这里的凉面面和虾一定都是到店必点的菜品，几乎每桌标配的主食都是凉面，不仅份量很足，同样的虾子酱配凉面的吃法百吃不厌~

▹地址： 万松园雪松路30号
Part 4
凉皮
好的凉皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，而且冬天吃凉皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃凉皮去湿哦。
TODAY便利店

today做为便利店，的确引入了很多做法简单但是又能做的好吃的鲜食，其中最好吃的就是西安凉皮了。

别看是便利店出品，today的凉皮用料非常充足，调料也很丰富，芝麻酱做为主料，吃起来是熟悉的芝麻酱口味，带一点点醋香，花生碎和黄瓜丝混在一起，想吃随时买超方便。

▹地址：到处都有
牛哥凉皮铺

不想长胖就吃点凉皮吧，哈哈哈，他们家凉皮美味又实惠，亲民感十足，经典全素的凉皮口感朴素美好，凉皮本身也是足够Q弹爽口。

总体来说这是一家有特色的陕西风味小吃店，都是敲大一碗的，还有羊杂汤和肉夹馍都做得可以，可以试一试哦~

▹地址：武昌徐东大街团结大道20号群星城负一楼
Part 5
凉糕
凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
凉糕来了

这家的凉糕品种奇多，鲜嫩冰甜，蔓越莓的呼声颇高，果香扑鼻，咬一口果汁溢满心间。

店里傲娇的嫂子说他们的凉糕，有专门的特制工厂，用上好的稻米制作，绿色沙软无公害。运气好，还能碰上可爱的小鱼形状凉糕，还有总在断货的Kitty少女凉糕。