对于爱吃的成都人而言
古镇也是少不了各种各样的美食的。
1、黄龙溪古镇
美食:一根面、黄辣丁、炸鱼虾
一根面
黄辣丁
炸小鱼小虾
2、街子古镇
美食:汤麻饼、麻辣油豆腐
汤麻饼
麻辣油豆腐
3、洛带古镇
美食:艾蒿馍馍、油烫鹅、天鹅蛋
艾篙馍馍
将艾蒿和面粉搅拌在一起炸出来得馍馍
油烫鹅
油烫鹅是客家人的拿手菜
天鹅蛋
此天鹅蛋,非彼天鹅蛋
而是油炸的糯米团子
4、元通古镇
美食:豆花、油花
黄豆花
元通的黄豆花在当地相当出名
走到镇上一问路人基本都知道
张记小书油花
吃起来带着椒盐油香
5、五凤溪古镇
美食:沱江仔鲢、刮子凉粉
沱江仔鲢
冷锅烹制沱江水
鲜嫩爽滑三角峰
刮子凉粉
在五凤流传已久
古镇入街第一家的味道尤其好
6、安仁古镇
美食:血旺、豆花
刘血旺
安仁古镇一绝
非常嫩,入口即化
荤豆花
古街的每一家吃食店
都有卖豆花
7、新场古镇
美食:肥肠血旺、麻油鸭
肥肠血旺
最后淋上猪油烧出来的辣椒油
只闻味道口水都要留下来了
麻油鸭
新场麻油鸭创名于清末新场村民刘树云之手
新场镇下正街的汪豆花饭店
8、平乐古镇
美食:碗碗羊肉、奶汤面、花楸贡茶
碗碗羊肉
碗碗羊肉的名号可谓是名贯川西
全羊用料汤煮熟
奶汤面
9、海窝子古镇
美食:蝉花、王鸡肉
蝉花
蝉花历史记载比冬虫夏草早800年
因野生的十分稀少所以罕为人知
王鸡肉
王鸡肉是网友力荐非吃不可的海窝子美食
10、柳江古镇
美食:万岁凉粉、杨鸭子
万岁凉粉
杨鸭子
一走到古镇石梯梯那里
就能闻到弥漫在街道的香味
他们家的鸭子都是放养的
11、望鱼古镇
美食:雅鱼
(图:盒子影像)
雅鱼
相传慈溪太后曾夸赞
其滋味堪比龙肝凤髓
12、上里古镇
美食:雅鱼、砂锅雅鱼
挞挞面
上过许多美食节目
做面师傅的工艺十分高
砂锅雅鱼
13、罗城古镇
美食:麻辣牛肉
麻辣牛肉
摆上桌子
一碟蒜片
一盘切的薄薄的牛肉
古镇与它的美食,慢慢的传承着,等着这个夏天,你去成都和他们一起来场邂逅。