菠萝油是个有趣的名字，虽然名叫「菠萝油」，但实际上是无菠萝的，是因为面包上的斜纹有些类似菠萝而得其名。菠萝油原本被称为「俄罗斯包」，将菠萝包横向切开夹着一块厚切的牛油，就成了「菠萝油」。

菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会在面包的热力影响下，慢慢融化在包身的中间位置，包身会被融化的牛油变成金黄色，在这时候趁热咬一口，既能吃到包身的软脆，又能品味到浓厚的牛油香味，二者兼得。

菠萝包（图片来自yeonsin_的Instagram）
菠萝油各有特色，香港这几间餐厅的招牌菠萝油你又试过没？
最好吃冰火菠萝油
金华冰厅
各类美食达人都极其推荐金华冰厅的菠萝油，据说是全香港最最好吃的！这里是门前不止旅客，是连香港人都在乖乖排队的餐厅。招牌冰火菠萝油，据说每次新鲜出炉就会被秒抢一空，场面空前浩大。酥脆热面包与浓郁冰奶油结合实在是好吃极了！

金华冰厅（图片来自tong5410的Instagram）
他们家的冰火菠萝油之所以受到热捧，主要是因为其用料厚重扎实，面包和牛油的比例恰到好处，现烤好端上桌散发着迷人香气，堪称业界良心。除了菠萝油，金华冰厅必点的还有西多士和奶茶。

冰火菠萝油（图片来自never_neverfull的Instagram）
金华冰厅
地址：太子弼街47号地下（港铁太子站 B2 出口）
电话号码：+852 2392 6830
营业时间：星期一至日 06:30-12:00
人均消费： HK$50以下
王级菠萝油
金凤茶餐厅
几乎每一本香港旅游手册上都会推荐这一家「金凤茶餐厅」，当然也有评论说是香港最好吃。真的是没有最好只有更好吧！金凤位于湾仔，距今已经有50年的历史，堪称老字号！这里的菠萝油被评为「王级」，菠萝包的上层特别酥香，掺杂着浓厚的奶油香气，底层的面包口感又很扎实，当奶油融入面包中，它家的特点就是会带着一点点咸味，吃起来更香更好吃却又不会太腻！

金凤茶餐厅（图片来自rexreon的Instagram）
每当一个个饱满的菠萝油出炉，淡淡的面包奶香就会飘散在空气中，走过路过必定会被吸引进店。另外，金凤他的「原装冻奶茶(丝袜奶茶)」也是一道独步江湖的佳作！

刚出炉的菠萝包（图片来自arrestedmotion的Instagram）

鲜牛油菠萝油（图片来自bennychang0309的Instagram）
金凤茶餐厅
地址：湾仔春园街41号春园大厦地下（港铁湾仔站B2出口）
电话号码：+852 2572 0526
营业时间：星期一至日 06:45-19:00
人均消费：HK$50以下
最常见&最易找
翠华餐厅
翠华应该是香港最著名的茶餐厅了吧，这个盛名可不是大风刮来的，翠华出品的菠萝油绝对高水准，而且比手掌还大一个才港币$7，和今时今日的香港物价比起来性价比名列前茅啦。

翠华餐厅（图片来自adriangwy的Instagram）

翠华菠萝油的特别之处在于有红豆馅跟奶黄馅，可以根据个人口味选择。建议在翠华的外带柜台购买，这样拿到的绝对新鲜好吃！而且翠华在香港随处可见，很容易就可以找到，不必饿着肚子看着地图四处找。

菠萝包（图片来自jiffylo的Instagram）
翠华餐厅
地址：中环威灵顿街15-19号地下至2楼
尖沙咀加拿分道2号地下
油麻地碧街41-49号地下及一楼 HK$51-100
旺角砵兰街240-244号旺角文华地下
牛头角励业街50号地下至1楼
将军澳贸业路8号新都城中心二期地下
铜锣湾骆克道485号地下至3楼
铜锣湾谢斐道483-499号地铺
赤鱲角香港国际机场一号客运大楼8楼离港大堂夹层 (非禁区)
荃湾众安街31-33号地铺
土瓜湾马头角道33号欣荣花园8-10号铺
大埔安泰路1号大埔广场地下6号铺
将军澳尚德商场地下1及2号铺
新蒲岗崇龄街81-83号地下
湾仔骆克道54-62 号博汇大厦2楼
沙田沙田正街21-27号沙田广场3楼50号铺
中环德辅道中84-86号地下
东涌富东邨富东广场1楼101号铺
佐敦白加士街77-83号
红磡黄埔花园1座地下2B号铺
香港仔香港仔旧大街108-116号地下
铜锣湾景隆街20-22号新安大厦地下
元朗又新街56号置富中心地下1-2号铺
铜锣湾糖街1-5号铜锣湾商业大厦地下1-3号铺
油麻地北海街17-19号地下至1楼
将军澳常宁路2号TKO Gateway 1楼65号铺
屯门湖翠路168-236号海趣坊75号铺
元朗屏会街福盛径15C地下
筲箕湾筲箕湾道333号H21(樂融轩)商场地下2号铺
黄大仙龙翔道136号黄大仙中心北馆地库LG04及LG07号铺
赤鱲角香港国际机场一号客运大楼第7层离港层东大堂7E180号铺(禁区)
旺角亚皆老街36-38号龙飞大楼地下及1楼
大围新翠村店冬菇亭9号
人均消费：HK$51-100
最特色番茄蛋菠萝油
华嫂冰室
位于宁静小村中总是吸引满满食客朝圣，不论旅客或港人都爱她！元朗屏山的茶餐厅「华嫂冰室」拥有大明星粉丝加持，亲切人情、惊艳菠萝油、好味冰花奶等都是让人记忆深刻的地道美食，就算路途远也要专门来吃！

华嫂冰室（图片来自chentong061的Instagram）
华嫂的特制菠萝油比一般的茶餐厅多了煎蛋与切片番茄，煎蛋属于九分熟的那种，看似平凡的搭配，实际上，却添加了菠萝油的口感，酸甜中带着淡淡的鸡蛋香，当然还少不了牛油的丝滑，嘴里会留下微微的鸡蛋香和菠萝香。

番茄蛋菠萝油（图片来自reporterM的blogger）
华嫂冰室
地址：元朗屏山坑头村（港铁天水围站A出口）
观塘敬业街55号皇廷广场1号铺
观塘巧明街105号好运工业大厦3楼D室
电话号码：+852 2617 2232
营业时间：星期一至六 08:00-13:00，14:00-17:00，星期日休息
人均消费：HK$50以下
怀旧的菠萝包
英发茶餐厅
在红色小巴站旁低调经营了数十年的英发茶冰厅，是区内硕果仅存的老式冰室茶记。茶餐厅在店内自设工场，不停出炉面包，加上店里的陈旧摆设，瞬间就能把你带回六七十年代。

英发茶冰厅（图片来自网络）
招牌的菠萝包，面包松软可口，配以厚身、松脆的菠萝饼皮，实在无可挑剔。此外，英发的特餐也值得一试，跟餐的甜餐包松软香甜，夹着少许黄油令味道更昇华；沙嗲牛肉面也有相当水准，再尝一口用厚瓷杯装的热奶茶，不论追求的是味觉享受，还是昔日的情怀，都定必会十分满足。

（图片来自yeekeiyeung的blogspot）

菠萝包（图片来自giglio100的Instagram）
英发茶餐厅
地址：观塘辅仁街16号地下（港铁观塘站A1出口）
电话号码：+852 2342 5020
营业时间：星期一至日 06:30-19:00
人均消费： HK$50以下
风景最美的菠萝油
西贡咖啡饼店
西贡是香港的「后花园」，附近有很多风景优美小岛，还有很多远足径和海滩，全港最美的沙滩浪茄湾就位于西贡。这里的西贡咖啡饼店门前经常大排长龙，所有食物坚持现做现卖，店外还提供有茶座，可以坐下慢慢享用。

西贡咖啡店（图片来自tinyfooddiary的Instagram）
新鲜出炉的「招牌菠萝油」当然无人能敌，无论黄油面粉均是贵价入口货，加上焗得又厚又脆，包身松软富弹性，一啖已有双重口感。真正外脆内软，甜甜的面皮加上半融的牛油，香喷喷又酥皮。