| 姜谷粉丝 |
2017-07-22 08:21 |
“小暑接大暑、热得无处躲”。7月7日迎来今年的“小暑”节气，这意味着极端炎热天气开始袭来。此时该如何调理养生呢？今天，我们就跟大家聊聊小暑养生的那些事儿。
【饮食篇】
清淡饮食 也别丢了蛋白质
小暑前后，气温动辄就会在35摄氏度上下。人在摄入食物时，也会增加体内的热量。夏天如果膳食中鱼肉蛋这类蛋白质食物摄入过多，就会感觉更加燥热难受。多吃蛋白质含量低的蔬菜水果，更有利于让人感觉清爽。北方地区夏季多干热，不需要大量排汗抗潮，所以也不需要吃很多辣椒之类的香辛料。饮食调味以清淡为好。否则，不仅身体经常感觉燥热，还容易出现皮肤油腻、生痘长疮之类的麻烦。
但是，夏天也不能因为贪图凉爽，只吃水果和凉粉、凉皮，不吃含蛋白质的食物。女性每天应保证60克蛋白质的摄入，男性应保证每天65克蛋白质的摄入量。
小暑黄鳝赛人参
老话说，“小暑大暑，上蒸下煮”。自水底的美味——黄鳝，眼下食用正当时。民间素有“小暑黄鳝赛人参”的说法，小暑前后一个月的黄鳝最滋补。中医认为黄鳝性温味甘，蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素，还可以保护心血管。
伏羊一碗汤，不用开药方
所谓“伏羊”，即入伏以后的羊肉。伏天吃伏羊最早可追溯到尧舜时期，民间有“喝上伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
入伏喝羊肉汤是以食为疗的一大创举。羊经过冬春两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇、膻味小。夏日湿热，人们食欲减退，在此时喝上一碗香辣美味的羊肉汤，可使人胃口大开，增强食欲。食后人的全身上下大汗淋漓，浑身毛孔通透，五脏六腑的湿热、寒气、毒素随着汗液排出体外，身体内的垃圾能得到很好的清除。
头伏饺子二伏面
“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这种民间传统的吃法便是为了使身体多出汗，排出体内的各种毒素。
小暑头伏吃饺子是传统习俗。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。东晋史家孙盛撰《魏氏春秋》说：
“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”这里的汤饼就是热汤面。
还有的地方有小暑节气吃藕的习惯。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。另外，小暑时应多吃炒绿豆芽，它有清热解毒的功效。
来碗山楂、荷叶茶饮
小暑意指天气开始炎热，是进入长夏的第一个节气。广州市中医医院杂病门诊主治中医师高三德介绍，长夏在五脏属脾，长夏最大的特点是湿气太重，脾最怕湿邪来犯。他建议，天气热的时候要喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益防暑，但是不要过量，以免增加肠胃负担。
此外，还可以用山楂、荷叶代茶饮。先将山楂切片晒干，如煎水每次用15-30克，荷叶晒干，每次用10克，煎好后去渣代茶饮。中医认为夏天属心，长夏归脾，宜养心健脾，山楂荷叶代茶饮，味酸气香，有清热解暑，健脾开胃，强心降脂的功效，特别适宜心脾两虚，淤血阻络的人群。
养生篇】
昼长夜短 起居宜午休
因为天气炎热、夏日昼长夜短、大部分人会晚睡早起，所以在起居方面，人们中午时候可以适当休息，帮助自身恢复身体疲劳。不过也要适当地接受阳光照射(避开太阳直射)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。
北京中医药大学东直门医院肾病内分泌科副主任医师于国泳提示称，为了避免中暑，小暑时节人们应注意防晒、经常洗澡、勤换衣物，这样可以使皮肤疏松、“阳热”易于发泄。需要注意的是，人们在出汗以后不要立即洗澡，正所谓“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。
外热须内“冷” 心静体自凉
中医“四季养生”理论认为，夏属火，通心。夏季气温增高，人们容易紧张、烦躁、心火过旺，尤其是中老年人心功能稍差，在夏季容易在情绪激动或过劳的状态下，出现心肌缺血、心律失常导致心血管功能的障碍，血压升高甚至猝死。所以，夏季的养生尤其要护养心脏。
心是供应人体气血的枢纽，也可以说是人体最累的器官。现代医学研究发现，人的心理、情绪与躯体可以通过神经-内分泌-免疫系统互相联系、互相影响。在情绪波动时，人体会因为精神上的负面刺激造成免疫力的低下。因此，夏季应多做制怒平和的自我调节。
平心静气 少动多静
平心静气：中医讲究心伤则心跳神荡，精神涣散，甚则精神失常等。心为五脏六腑之大主，一切生命活动都是五脏功能的集中表现，心神受损则必涉及其他脏腑。故夏季养生重点突出“心静”二子就是这个道理，应平心静气，确保心脏机能的旺盛，以符合“春夏养阳”之原则。
少动多静：炎炎夏季，骄阳普照，地热蒸腾，正是人体阳气活动旺盛之时，养生也宜侧重于养阳才能顺应季节变化。此时，人们要注意劳逸结合，保护人体的阳气。最好坚持“少动多静”的原则，到大自然中去，步山径、抚松竹，还可以在环境清幽的室内读书习字、品茶吟诗、观景纳凉，运动最好选在早上和晚上。
【注意事项】
小暑要防“暑湿”伤人
小暑时节已入盛夏，中医认为，暑为阳邪，其性炎热，为自然界的六气之一，若暑热太过，起居不慎，暑气亦会伤人。广东省中医院珠海医院治未病中心专家成杰辉指出，暑湿偏盛是小暑时期的气候特点，此时养生重点为消暑宁心，去湿健脾。
小暑时节炎热高温，常常容易中暑。中医将中暑分为阳暑和阴暑。阳暑多因在阳光下暴晒或高热密闭环境下工作造成；而阴暑是由于夏月不恰当的乘凉、饮冷、寒邪侵袭人体肌表或内脏而发生的疾病，因在暑天受寒，故名阴暑。
防中暑首先是防寒。夏日避暑切勿过度贪凉，不要在树荫底、屋檐下、过道里乘凉时间过长，空调房间温度不宜过低，睡眠时不要让电扇或空调风口对人直吹，也不要大量饮进冷开水或冰镇饮料，以免寒邪直中。已患阴暑者可服藿香正气丸，能解暑化湿；胃肠受寒，可饮生姜红糖水温中和胃；关节冷痛可进行关节热敷，适量饮用红酒、米酒以温经通络。若病情复杂、外寒内热或虚实夹杂者，建议及时前往医院就诊。
穿浅色衣服 清凉油等随身携带
盛夏时节，如何预防中暑的发生呢？天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒说，外出时最好穿浅色或白色衣服，戴帽子，并注意适当休息，多喝清凉饮料、凉盐开水等；仁丹、十滴水、藿香正气水、清凉油最好随身携带；饮食应以清淡为主，多食一些清热利湿的食物，比如苦瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜等。
二十四节气·小暑
“欲买松风无价，细参茶理如禅。欠水欠山官阁地，难雨难云小暑天。北窗当昼眠……”
今日小暑，意味着盛夏的开始，进入一年中最炎热季节。此时，江淮流域梅雨结束，盛夏开始，气温升高；而华北、东北地区进入多雨季节，热带气旋活动频繁。而我们通常说的三伏天，就是小暑到处暑之间这段日子，天气潮湿闷热。所以这段时间的养生应以避暑为宜。多喝水，饮食清淡，出门要做好防晒。
著名中医吕英认为：2017丁酉年夏至节气之后，临床出现了流感多发的现象。部分病机为热邪炽盛，部分为湿热蕴蒸，部分为二者相兼；若因吹空调受凉而出现了热症，苔的特点为白黄厚腻，属暑天感寒，与上述邪热、湿热、二者夹杂治法不同。摄生重在饮食的搭配，包括品种、温凉，以及居处环境温度的适合。温馨提示若有晨起饮凉开水习惯的人群可改为温开水。
小暑意指天气开始炎热，是进入长夏的第一个节气。长夏在五脏属脾，长夏最大的特点是湿气太重，脾最怕湿邪来犯，受“湿邪”的侵袭容易出现周身乏力、脾胃不和、恶心出汗、手足水肿、大便稀溏等症状。在饮食上要清淡，少食油腻，多吃些解暑健脾的食物。
天气热的时候要喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益防暑，但是不要过量，以免增加肠胃负担。
山楂、荷叶代茶饮
山楂，是蔷薇科植物山楂的果实。性味酸甘、微温。功能消食积，散淤血。《本草纲目》说山楂止痢，健胃，化饮食，消肉积，治妇人儿枕痛，下恶露。山楂有降血压，强心，抗心律不齐，增加冠状动脉血流量，降血脂以及抑菌，助消化等作用。
荷叶色青绿，气芬芳，味甘，微苦，性平，入肝、脾、胃经，是传统药膳中常选用的原料。它有清热解暑利湿、升发清阳、散淤止血等功效。荷叶含有多种同类生物碱及黄酮甙类、维生素C、多糖等。荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用。
材料：山楂15-30克，荷叶晒干，10克。
做法：先将山楂切片晒干，如煎水每次用15-30克，荷叶晒干，每次用10克，煎好后去渣代茶饮。
功效：中医认为夏天属心，长夏归脾，宜养心健脾，山楂荷叶代茶饮，味酸气香，有清热解暑，健脾开胃，强心降脂的功效，特别适宜心脾两虚，淤血阻络的人群。
小暑喝什么茶清火
1、薄荷青
西瓜翠衣6g、莲子芯7枚、薄荷叶3片，直接用热水冲泡，稍凉后饮用。薄荷青清热，解暑，除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮，用刀轻轻削下来，用鲜的最好，晒干后也可以，有很好的清暑热效果；莲子芯有清热、安神的功夫，再加上疏风、散热的薄荷叶，这三种清脆的绿色组成的养生茶饮，乃是夏季最为有效果解暑养气的佳品。
2、洋参茶
西洋参8到15片、几叶碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。洋参茶补气，解暑，防暑。西洋参具有很好的补气效果，特别是在暑热季节；碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加，碧螺春的芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥，同时还可以预防上火。
3、莲子心茶
将莲子心两克用开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次。莲子心，是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但有极好的降压、去脂功效。除了降血压外，还有清热、安神、强心的功效。但是莲子心味苦寒，脾胃虚弱的人要慎服。
4、菊花茶
菊花茶具有降血压效果的菊花茶，所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日三次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之特效；对高血压、动脉硬化患者有显着疗效。
5、竹叶青
竹叶茶一小撮，冰糖适量，用沸水冲泡即可。竹叶青清暑，祛湿，利尿。市场上有售竹叶茶，《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用，加冰糖后泡出的茶饮气味清香，是清暑、祛湿的佳品。
6、绿茶
绿茶中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，让您神清气爽。最好在白天饮用。
7、五花茶
五花茶具有清热解毒、消暑利湿的功效，对于治疗及预防炎热夏季湿热邪气侵犯人体导致的头晕头痛、鼻塞流涕、肢体困重、咽痛声哑、食欲不振的感冒症状者有良效，同时也可作为夏季预防中暑的保健饮品。 |
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