茶片这个名是老家音译，我在所有的书本上都没有找到这种果的名称。茶片，产自中国"油茶之乡"江西宜春，生长在茶树上的一种果实，还有一种圆型的果实称为茶泡。



这种茶不是用来泡茶喝，而是用它的种子来榨油。而茶片就是生长于茶树上，只有春天发新芽时，茶片也随着天气的变暧开始成熟，到清明节时可以食用。



茶在我国野茶油已有2300年以上的食用历史，早在3000年前的《山海经》中就有记载，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中也提到过野茶油的食疗作用。我国是油茶的故乡，由于油茶树耐瘠薄、无病虫害，生长在远离城市"三废"污染的红壤丘陵山地，不施农药、化肥，野茶油是名副其实的"有机"、"绿色"食用油。



茶树分布中国的17个省市，其中宜春占据全国的80%，茶的开发也成为现有一大难题。茶片只是茶树春天发芽时长的一种果实之，其茶树的作用还能培植出茶树菇。茶片与茶泡有不用的口感，茶片与茶泡成熟后会退出一层皮，这样的茶片与茶泡才最甜蜜。这次回老家没有找到茶泡，童年时期经常去采茶片与茶泡，现在回想起来，这也是一种难得的美食，有钱也买不到的童年美食。



形成条件有几个,一是须有新叶（或新果）,二是须有充足水分,三是阳光较充足.在长江中下游就可以满足这些条件,茶树换新叶时雨水特别多,而且这时茶果也还很小,一些环境刺激就会使新叶（或幼果）异常生长,开成茶耳（茶泡）.这种生长有点类似动物的"肿瘤",会分解本射的一些纤维素,变为糖,所以吃起来有点甜,但这些变态的东西生命不会很长的.