作者：凡影

刚开业三年的意大利餐厅TIAGO已经获得很多美誉，“周末画报”2015最考究食材西餐厅、“天下美食”2015 年度意大利餐厅、中国日报CHINA DAILY推荐餐厅、环球时报 GLOBAL TIMES推荐餐厅，以及“That’s Beijing”“City Weekend”“Beijinger”的2015、2016年度意大利餐厅等，让人不禁对这个年轻的餐厅充满期待和好奇。



确实，TIAGO Home Kitchen创办的理念就是要将最纯正、最本土的意大利食材和料理带给食客，让大家一同感受“西餐之母”意餐的魅力。从米兰到罗马、从那不勒斯到都灵，无不留下TIAGO精选食材的脚步，它所要做的不是创造，而是地道意大利美食的搬运和传递。身未至而心已远，虽然未能亲自踏上美丽的意大利土地，在TIAGO依然可以体验到本土美食的滋味。



翻开菜单，可以找到许多精选食材的影子，如Riunione墨鱼汁、La Rustichella 白松露酱、Granoro 面粉、Scotti意米等，都来自意大利本土亲选，依据“健康、新鲜、合理、美味”的理念，经由才华横溢的厨师团队之手，呈现出同时满足视觉、嗅觉和味觉的美味大餐。



临近夏日，TIAGO颐提港店推出了鸡尾酒花园派对活动，所有店内菜品都可以到露天花园享用，同时各种花式鸡尾酒为举办聚会提供了亮眼的点缀。在夏天有凉风的夜晚，还有什么比在花园露台喝着鸡尾酒，吃着战斧牛排、迷迭香烤春鸡，与朋友聊天更惬意的事呢？









餐前小食、芝士火腿拼盘与TAPAS



主厨沙拉，TIAGO的招牌沙拉之一，如果去一家餐厅不知道点什么沙拉，那就点主厨沙拉吧，那往往是主厨的心水之作，常常会带给你惊喜。原料十分丰富，包括沙拉菜、芝麻菜、西红柿、鸡蛋、牛油果、三文鱼、马苏里拉芝士、洋葱、培根、火鸡胸肉等，吃时淋入酱汁，颜色如彩虹一样绚烂，也十分健康美味。



奶油芝士焗青口，青口又叫贻贝，在地中海地区是十分受欢迎的食材之一，通常与白葡萄酒一起烹饪，上桌时配上炸薯条，一口香槟或白葡萄酒，一口贻贝，是很多西方人标准的一餐。TIAGO的奶油芝士焗青口滋味更加浓郁，用芝士的奶香带出贻贝的鲜味，再配上黄油蒜蓉烤面包片，十分惹口，吃完贻贝，留下的汤汁不忍浪费，好想拌上一些意面入口。



烤蘑菇，看似小巧而简单的一道菜，却是点单率很高的一道，味道很可口，往往最先被大家消灭掉。



特级海鲜盛宴意大利面，连锅一起端上来，满满螃蟹、贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼圈等，颜色红亮，还用担心不好吃吗？



松露油牛肝菌宽面，造型极致简单，但是充满浓浓的黑松露、牛肝菌味道，宽面的口感也很劲道，对于吃面不在行的我来说，这是唯一可以光盘的意面了，极力推荐！



特级松露酱蘑菇帕尔马火腿披萨，不管你是否喜欢披萨，散发着松露香气，将帕尔马火腿和马苏里拉奶酪的美味再次升级的这款披萨，都会让你食指大动，欲罢不能。



迷迭香烤春鸡，不知道什么时候开始爱上迷迭香那种特殊的带着点魅惑的味道，而且发现，除了羊排，它与烤鸡也是如此相配，撕开表面的脆皮，露出里面嫩嫩的鸡肉，蘸上秘制辣椒酱，此时我只想再来一杯啤酒，一边吃一边吮吸也变成迷迭香气味的手指。



炭烧谷饲300天安格斯战斧牛排，重达1.6公斤的安格斯战斧牛排充满肥润的油脂，加入盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香等腌制20-30分钟，放入扒炉两面煎出网格状后，再放入蒸烤箱。吃战斧的乐趣在于气势，也在于与朋友分享，每当一个聚会有战斧出场的时候，都会引来一阵欢呼，赶紧一起大口喝酒大口吃肉吧！



最后，再来一份TIAGO招牌的提拉米苏吧，原味、抹茶，还是红丝绒，



每周三牛排买一送一，超值，快去！

TIAGOHOMEKITCHEN(颐堤港店)

电话：010 – 64388772

地址：酒仙桥路18号颐堤港购物中心-L173商铺(星巴克对面)