美食准备材料
明虾4 只，香茅160 克，鱼露5 毫升，蒜蓉65 克，白糖25 克，盐10 克
开始制作
　　


1 将香茅洗净，切末，放入碗中，再加入鱼露、盐、白糖、蒜蓉搅拌均匀，即成酱汁。
　　


2 将明虾清洗干净，脊背改刀。
　　

　　


3 将明虾放入酱汁中腌制入味，取出沥干，再放于烧烤架上烤熟即可。期间要适当翻面。
完成图