| 天人地 |
2017-06-13 07:20 |
今天安利的都是吃的！！！！
我妈说我现在穿什么都没辣么讲究，除了脸和嘴，其他的都无所谓了...
嗯，亲妈。
以下提到的所有单品均不是广告，没有收一分钱！都是小仙我一口一口吃下的热量！
01 半熟芝士蛋糕
芝士就是力量！
半熟芝士蛋糕更是相当受吹捧的新晋网红。
小仙一共试了三种半熟芝士。
分别是玫瑰味双层芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和抹茶芝士蛋糕。
玫瑰狂热爱好者必然入的玫瑰味双层芝士蛋糕。
左边官方图，右边实物图。
真的是买家秀和卖家秀的差距...
实际尺寸比我想象中小很多，但素，很好吃！
切开虽然没有广告图那么夸张，但的确会有细小的玫瑰花瓣夹在蛋糕中，清新的玫瑰香气，让我想起了云南的玫瑰鲜花饼，这个蛋糕所用的玫瑰也的确是云南产玫瑰花。
口感顺滑，入口即化。
诚不欺我。
原味的招牌半熟芝士也是必尝品。
这个半熟芝士其实很多蛋糕品牌都有出，小仙也吃过几种，包括本地知名的罗莎，感觉差别不是太大。
一盒五枚。
很浓郁的芝士香味，上面大半层是柔嫩的芝士，下面有一层绵软的蛋糕胚。
香香软软的口感，吃掉一个忍不住再吃一个。
抹茶味是店铺做活动送的鉴赏装，两枚。
小仙其实非常喜欢抹茶味的食品，抹茶味冰激凌、抹茶味巧克力等等。
这款抹茶味半熟芝士官方图长这样。
美貌得不止高了一个档次，非常和式。
这样摆盘让我想起了动画片《樱桃小丸子》里，小丸子和爷爷坐在廊下一边吹风一边吃点心。
喜欢抹茶味点心的妹子一定入这个！采用的京都宇治抹茶，回味微苦，还有抹茶的清香，很好的化解了芝士可能带来的腻味。
嗯，一边写，一边吃...
02 粽 子
端午就快到了嘛，为了纪念在我们大湖南跳江的屈原爷爷，当然要吃粽子了！
os：够了，吃还要费力给自己找理由。
其实所有传统节日里我最喜欢的食物并不是粽子，而是月饼。
没错，我就是喜欢吃月饼的奇葩。
买的板栗鲜肉粽，送了一枚蛋黄鲜肉棕。
粽子我只吃肉粽，原味和甜的都不喜欢。
摆盘很随意，你们也就随意着看哈~
拍的时候还费了一下功夫，因为是刚出炉所以一直冒着热气，一下就把镜头模糊了。
左边是镜头被热气糊了，右边是清晰照出来的效果。
大块的鲜肉，大颗的板栗。
糯米很软很入味，口味也不会太咸。板栗淡淡的甜味，粉粉的。
有很多口味，除了我吃的这两种，还有原味、八宝、豆沙，喜欢粽子的小伙伴可以按需购买，还有送礼的多种口味配套礼盒。
吃完之后小仙立马就下单了一份板栗鲜肉、蛋黄鲜肉和金丝枣泥的寄给我公公婆婆家了。
我真是中华好儿媳~
店铺活动还赠送了一小盒两枚新品白巧克力草莓。
味道跟MUJI的网红零食草莓巧克力略像，但是这个巧克力裹层很薄，MUJI的更厚。
草莓心酸酸甜甜，白巧克力外的草莓粉也是偏酸的。
不喜欢很甜的妹子可以选择吃这款，个人觉得MUJI的太甜，更喜欢这种。
03 蜂蜜蛋糕
万万没想到这一单超出我意料大力俘虏我全家的单品居然是这个蜂蜜蛋糕。
全图我没拍，话说小仙真的不太理解吃个东西360无死角全部拍摄的人，看到美食的第一反应就是撸起袖子开吃，往往吃到半路才想起没拍照索性也就懒得拍了。
这个蛋糕跟图片基本一致，不像玫瑰半熟芝士差距辣么大。
实物如上图。
很绵密的口感，内里蛋糕胚是蛋黄色，能吃出蜂蜜的甜蜜味，可是一点不腻歪。
我妈说很像她小时候最贵的9毛一斤的鸡蛋糕。
好利来几种单品我家个人感受排行榜（仅供参考）：
我：玫瑰半熟芝士=蜂蜜蛋糕=肉粽＞抹茶芝士＞原味芝士＞草莓白巧克力
我妈：蜂蜜蛋糕＞肉粽，她不喜欢芝士味，所以芝士类的都不感兴趣
我老公：玫瑰半熟芝士＞原味半熟芝士＞蜂蜜蛋糕＞草莓白巧克力
04 海盐巧克力
这个巧克力完全是被我之前一个友邻种草的。
瑞士莲和歌帝梵也算是巧克力届的网红，我纯粹是想吃海盐黑巧。
巧克力小仙多年前就已经不吃牛奶或者其他口味了，唯爱黑巧，可可含量高，不容易胖。
os：呵呵~
个人感觉巧克力里最好吃的就是黑巧。
这个海盐也算是抱着猎奇的想法入的。
粗粝的盐粒融合着浓郁的黑巧，甜中微苦，又混合着咸味，吃着还蛮上瘾的。
05 蛋黄酥
爱好月饼的我，怎么可能不喜欢蛋黄酥呢！
直接买的礼盒12只装，每一只口味都不一样，有芋头酥、榴莲酥、香芋酥、蝴蝶酥...不过我最喜欢的还是抹茶蛋黄酥和原味蛋黄酥！
整体口味太甜了，没有蛋黄的咸味综合一下的话只能吃一个，两个就很腻了。
保存期大概10天到15天，一家人一起分享很不错，我当时怀孕买的，家里就我一个人吃，根本就没吃完，sad。
06 薯 饼
超级超级喜欢的零食之一！
以前去M记点早餐基本就是冲着薯饼去的，不过M记的薯饼很小一个，又贵！现在都是在麦德龙买的成品，回来自己煎着吃。
凯文迪施薯饼，麦德龙一盒十块装是36块。
我妈之前没吃过，第一次吃的时候跟我说放佛吃到了肉味23333
比我还上瘾哈~
冰箱冷冻室拿出来长这样 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
炸出来非常香，而且调味不咸。
不是土豆泥压制，炸熟后里面有规则的小粒小粒土豆片，嚼起来挺滑嫩，难怪我妈以为吃肉。
我是炸熟后单吃的，还可以蘸番茄酱和千岛酱，味道也超级棒！
热爱一切土豆制食物！
07 炸 虾
这个可以在家自制，不过我是买现成的吃的，依旧来自麦德龙。
品牌叫Fine Life 荟食。
我买的炸虾条，还有蝴蝶虾，味道应该差不多。
如果大家担心买的炸虾不好的话，可以在市场买新鲜虾，剥皮，再用面包糠加蛋液裹着鲜虾，下锅炸，一个效果。
下锅之前是这样↓↓↓↓↓↓↓↓
炸蝴蝶虾很多人在必胜客应该吃过，小小一碟几十块，不如自己买了炸着吃。
买虾条是因为想起了几年前在香港吃拉面时配的天妇罗。
正经的外酥里嫩，金黄的面包糠脆脆的，里面的虾肉嫩滑，非常好吃！
也可以搭配番茄酱和千岛酱，我觉得单吃就已经很美味了。
08 乳酪芝士蛋糕
基本上我是一个对芝士爱得深沉的人。
乳酪口感略微偏酸，上面试的三种乳酪芝士我都觉得麻麻。
其中相对来说口感最好的是奥利奥芝士，最不好的是抹茶。
抹茶味的我没有收到即食，丢在冰箱冷藏了一天才吃，冻得非常硬，也可能这一点有影响食用。另外原料抹茶也有一定关系，这个抹茶有点绵，感觉这个抹茶和芝士本来是一个人，但是精分了，抹茶是抹茶味，芝士是芝士味，两种都不得劲。
最好吃的是提拉米苏，但是和街上任何一家蛋糕店卖的提拉米苏没有什么区别。
提拉米苏下厨房上有很多方子，本质上算是很好自制的一个甜点，我打算研究研究自己做做看。
09 吊 柿 饼
没错哦，小仙还是一个喜欢吃柿饼的奇葩。
这家我买了n次，柿饼买的最多。
糖霜很多，里面有籽。试吃过之后送外婆、送舅妈...总之我全家都喜欢吃这个柿饼。
山楂条比山楂片好吃，有嚼头，酸酸甜甜很开胃。
玉米片是我喜欢加蛋煮着吃，又香又快，一分钟搞定，懒人必备！燕麦片会掺一点点在玉米粥里，营养助消化。
10 夹心年糕
大概是因为喜欢看韩剧的原因？我妈蛮喜欢炒年糕做零食的。
我喜欢里面有芝士心的——芝士爱好者。
搭配买的泡菜炒着吃味道更好，单独下火锅吃也很美妙。
顺嘴提一句这单里的冰激凌，香蕉和巧克力的味道都很好，每年夏天都有回购。
巧克力味的浓郁，香蕉的清甜，反正都让我回忆起小时候吃棒棒冰的时代，当然这个味道比棒棒冰强多了。
11 可 可 粉
原本是买来做烘焙食材的，无意中开发出了新吃法。
我最喜欢的饮品应该是小时候的高乐高，肯德基后来出过美禄，现在汉堡王的热巧克力。
美禄以前超市还有得卖，现在好像停产了，TB上的不敢买，一直引以为憾...
我买的可可粉是下面这货↓↓↓
因为是纯可可，所以单吃会有点微苦，可以用牛奶冲泡，跟高乐高差不多味，还比高乐高更香。我妈不喜欢喝牛奶，所以用开水冲泡，按口味加糖。
说起巧克力，各位小仙女在买可可制品时一定要注意包装上的配料，写了“代可可脂”的一定不要买，这是一种人造硬脂，和天然可可完全不同。代可可脂含有反式脂肪酸，会对人体健康造成不良影响，尤其是心脑血管。
最近在家里开始研究烘焙，为了避免自己三分钟热度买太多食材浪费，所以选择了最简单的蛋糕试手。
1、将两个鸡蛋打在一个碗里，先打发至泡沫细密状态，加适量糖，继续打发直到体积翻倍，颜色变浅，评判标准是用一根牙签插进去不倒，说明打发成功。
2、将50g黄油+60g巧克力碎隔水加热。原方子里加了一盖子朗姆酒，我没买朗姆酒，家里刚好有剩的百利甜，于是加的威士忌。
3、将巧克力酱冷却至40°左右，将30g低筋面粉加入混合蛋液中，再将巧克力酱一起混合。
4、入模具。
家里正好有一个很小的烤箱，所以买的模具也很小。
5、将模具放入冷藏室30分钟。
6、先预热烤箱，再放入蛋糕，时间6分钟左右就可以了。
能看到蛋糕慢慢鼓出来，要小心不要烤过烤糊了。
烤到半路居然发现自带了爆浆效果。
成品↓↓↓↓↓
最外层酥酥的，但内层还是软心，巧克力香醇，算是很成功的一次处女秀~
经验就是，做烘焙，你首先需要一个电动打蛋器！
和我老公轮流手动打发鸡蛋打了一两个小时，打到怀疑人生... |
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