高考饮食是无数高考学生家长们关心的话题，最近叶子也收到不少这方面的留言。叶子也今生难忘一件事，就是叶子小升初的时候，考试当天在一个小饭馆吃饭，当时吃的啥不记得了，反正下午考试的时候肚子疼痛难忍，考试完还是同学背出考场的，120分的题考了99.5分，出来大家议论最后一题我才知道最后20分的一题在另一页我都不知道，如果不是因为肚子疼，我估计我不会这么粗心，叶子对于工作和学习一直是个特别细心的人。所以，考试前的饮食真的至关重要，我当年也因为差那么一丁点分没进入最好的中学。

赶紧转入正题，我们来说说，高考到底要怎么吃？

早餐：







上面几张图是叶子以前拍的一些自己家里的早餐随拍，高考的早餐也可以遵循这个早餐原则，充足的碳水化合物和高蛋白食物，主食：八宝粥、胡萝卜瘦肉粥、杂粮米糊、五谷豆浆、杂粮饼等等，配上蔬菜、鸡蛋和牛奶等。

小贴士：

一、一定要有充足的碳水化合物，也就是说充足的主食类，而且不要单一的碳水化合物，比如白米粥、面条之类就属于单一的碳水化合物，大脑需要葡萄糖来供能，葡萄糖的来源主要就是主食类。

二、 牛奶最好喝热的、豆浆一定要喝热的，高考期间如果喝豆浆建议喝杂粮豆浆，因为单一的黄豆豆浆个别人容易导致腹胀，尤其不能喝凉豆浆。一部分人对于牛奶也容易导致肠胃不适，如果平常没有喝牛奶的习惯，高考期间也不要喝。

三、 不要吃得太油腻。

传统的 油条+豆浆，是不适合高考期间吃的。

还有 最好不吃面条，面条不仅属于营养比较单一，而且面条中往往含有高油高盐，吃了油腻和口渴。





午餐和晚餐：

主食：建议二米饭、红薯饭、杂粮饭、杂粮馒头等，就是建议在主食中加一点粗粮和薯类；

肉类：鱼虾瘦肉等，做清淡些，每天三两左右即可。

蔬菜类：根据高考生的喜好来做各种蔬菜，清淡一些的，做高考生喜欢吃的种类，每天蔬菜保证一斤左右；

水果类：每天保证半斤左右；

奶类：每天300-500克；

鸡蛋：每天1-2个；

坚果：每天一小把，切忌过多。

可以熬点绿豆汤用保温壶带着当饮料，要喝温热的，不建议喝甜饮料及碳酸饮料，不吃冰冰的冷饮。

加餐：

下午和晚上如果需要加餐，建议加点酸奶和水果以及少许坚果，水果选择苹果、香蕉、猕猴桃之类，不建议选择西瓜等容易造成肠胃不舒服的水果， 坚果可以选择杏仁、开心果、核桃等。

主要原则：

均衡营养，避免辛辣，忌生冷、干净卫生。



一定要注意的几点：

一、饮食卫生

一定要注意食品安全，在外就餐一定要到可靠的地方吃饭，自己家里做一定要新鲜卫生的食物，不吃剩菜剩饭。

二、切记大补

一定不要大鱼大肉大补，也不要吃得过饱，这都会加重肠胃负担。

三、不喝浓茶咖啡

浓茶咖啡会影响睡眠，高考期间就避免吧。

四、不要轻信补脑保健品

不要轻信那些传说可以补脑的一些保健品，倒是每天可以适量补充一点 B族维生素，另外叶子个人观点就是考试前可以带块 巧克力或者糖果，万一饿了可以在适当的情况下补充一下，巧克力能让人振作精神，糖果能迅速提供大脑功能的葡萄糖。

祝您家宝贝考高分！