提起杭州，几乎家喻户晓，提起千岛湖，应该国人也有50%的至少听过，但说起文渊狮城，知道的人应当就相对较少了。



1959年，为了建造新安江水电站，狮城、贺城两座古城，和27个乡镇、1000多座村庄、30万亩良田，都沉入了千岛湖底，29万人移居他乡。而这座拥有千余年历史的狮城古城，至今仍沉睡在千岛湖底。2016年，位于离狮城原址最近的姜家镇，总建筑面积约8万平方米，文渊狮城再现水下千年狮城的原生景象，把传统手工艺、非遗项目、民俗风俗、节庆等古城内的文化全部场景化，在这里，你可以一湾看尽千岛湖，也可以一盘吃尽千岛湖。

我们先来讲讲吃，这里的食材来自姜家本地农场，采用地道土菜烹饪手法。景区特色餐厅有宜福春、十八碗、江百味，而街上也有小吃货郎摊等当地美食供你选择。

走进江百味，宽阔的大堂给人浪里翻江的即视感。



地处千岛湖畔，当然首推的是千岛湖有机鱼头。千岛湖有机鱼是全国首家通过国家环保总局有机食品发展中心认证的有机鱼，千岛湖也是全国第一个有机鱼养殖基地。被称为吃补品长大的有机鱼，乃是因为千岛湖有机鱼均为野生，自然生长，不吃任何饲料。而且千岛湖是中国最大的国家森林公园，这里有成千上万公顷的松林，每到春天，漫山遍野的松花粉纷纷散落，这滋阴壮阳的松花粉为千岛湖的有机鱼提供了天然的补品。因此，千岛湖的有机鱼除了味美，而且大补。



这样捕捞出来的鱼，经过简单的熬制，立马味道就特别鲜美，尤其是汤，真的是这些年喝过的最简单却是最美味的鱼汤了，不仅没有江鱼惯有的土腥味，却反而非常鲜甜，质感浓厚。根据我们的往常经验，鱼汤鲜美，鱼肉必定柴，因为养分都流失在汤里面了。但是神奇的是，这个鱼肉居然一点都不涩，肉质超级鲜嫩。一大碗上来一下就被分光了。



更有不少当地的土菜，一桌子下来，直呼过瘾。看似普普通通的红糖发糕，吃起来也比外面的好吃很多，真是羡慕当地的食材呀。







难怪乎问老板有何秘诀做得这么美味，老板说我们水土好！真是羡慕不来啊。如果你有时间，推荐你来文渊狮城走走，感受千年的文化，顺带品尝这里的美食，相信，你会爱上他的。