有句话说得好“春夏用鸭汤，秋冬适合用鸡汤”。

众所周知，广东人煲汤，素来就喜欢把药材作为汤料，经过长时间的细火慢炖，煲出独具物色的“养生汤”。

普遍用到的食材，鸡肉、瘦肉、排骨、萝卜、沙参、玉竹、莲子、百合、虫草花等等...

却很少家庭会吃到老鸭，而且就连茶树菇也是不会常吃到的一种食物。

因此，今天小金特别推荐夏季靓汤——茶树菇老鸭汤。



说到茶树菇老鸭汤的营养价值，不少人都会啧啧称赞。这是一道富含营养成分的汤，不仅仅味道鲜美，对身体还很有帮助。



茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，所含蛋白质中有18种氨基酸，且有丰富的B族维生素和矿质元素。

具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。



老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素及矿物质等。蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。老鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化。

它有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

总结茶树菇老鸭汤三大功效

1

降火清热。

2

对女性特别好，能够滋阴养颜。

3

非常适宜体内有热的人饮用。



一壶好汤水，最讲究的是食材与火候的配合。金正养生壶1506的智能升级，让一壶养生汤的制作更加简单轻松。

科学的烹煮程序，精准的火力控制，将茶树菇的香甜融进到老鸭的肉汁，汤料的营养发挥得淋漓尽致，还专门配置玻璃炖盅，让更多的炖品也成为随心之选。

茶树菇老鸭汤

食 材：

鸭300g，茶树菇15g，大葱2根，生姜3片

步 骤：

Step 1:鸭肉洗净后飞水；准备好生姜、大葱，洗干净切块；茶树菇清水泡发。

Step 2:焯好的鸭肉放入壶中，注入适量的水，放入茶树菇、大葱和生姜，选择“隔水炖”模式。

Step 3:待完成后加盐调味搅拌均匀即可食用。（大约60分钟完成）



作为上班一族，想要喝一杯养生可口的汤水，却常常略显苛求。下班到家真的累瘫了，晚饭经常就凑合吃，肠胃越来越不好，有了这壶，待程序完成后自动转为保温功能，让你不管什么时候，都能喝到温热的汤水。

生活里所谓的“幸福感”，不就是指这样小小的温暖么？