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huozm32831 2017-05-26 20:56

澳门要申报“美食之都”啦,这次澳门之行也是有口福了,妥妥的开启了让人垂涎欲滴的美食之旅。澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华局长说,整个澳门都非常期盼“美食之都”的申报成功。我们刚好来了,当然也非常期待。
一道道造型漂亮的精美大餐,冲击着我的视觉,温润着我的味蕾,带给我美的享受,舌尖上的满足。真心希望澳门申报“美食之都”成功,成为中国美食盛宴的天堂,呈现给世人不一样的澳门。
澳门汇聚了世界各地的美食,虽然短短几天只是品尝了几家,但澳门申报美食之都一定有充分的理由,愿食客们到澳门来寻找你们的最爱。



澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华在5.16号接受中国旅游报记者采访时表示,今年正式启动了“中国澳门申报联合国教科文组织创意城市网络”,也就是申报“美食之都”的工作。她说:“全世界美食之都有18个,我们已经考察了6个,跟他们交流经验、做准备工作,我们工作组也已经召开了多次工作。”目前,申报工作已经进入最后阶段,6月16日就要把文件送到联合国教科文组织,澳门也在筹备一个相关的网站,以呈现更多形式的美食资料。


新开业不久的永利皇宫酒店,一座以鲜花为主题的酒店,重新定义了奢华和优雅,让游客体验最尊贵的服务。一套四件稀世中国清朝陶瓷瓶-巴克勒公爵花瓶,一件价值2.6亿元的不锈钢艺术品,随处可见的非凡艺术珠宝稀世珍品,整合了中西方文化,让人大开眼界。
其实,这样的酒店在淡季一套房间只要600多元,很亲民的价格。一餐美味的海鲜自助餐也只有300多元,让人不禁咋舌。



在永利皇宫酒店坐在静怡的餐厅,你可品尝各种海鲜和精美的甜点,美食摆放的造型精致漂亮,味道也是赞赞哒。这里不仅可以吃到各种美食,在餐桌边隔着玻璃就可看水舞秀表演,还可乘坐酒店间的观光摩天轮欣赏皇宫的景色,我想,华灯初上时品着美食欣赏华美的灯光水舞秀一定更美 。

入住澳门十六铺索菲特酒店,这里的地理位置非常好,步行十多分钟即可到达大三巴、岗顶剧院、民政总署等著名景区,住宿条件、服务态度都非常好。

我喜欢肠粉,在珠海时经常吃。但这个肠粉和珠海的不一样,里面卷的是油条段,有点特别,大家都挺爱吃的。

“食、色,性也。”在圣人眼里吃也是人生头等大事。每个人对食物总有着独特的感受,食物也不仅仅是用来填饱肚子的,从舌尖上中国也不难看出,在味蕾之上,美食在人们眼里早已与人生息息相关。
入住在十六铺索菲特酒店,餐厅美食中西餐结合,随你喜欢随意挑选。索菲特酒店的粤菜,秉承了粤菜的传统风味,揉和了澳门的特色,味道清淡可口。

一座以假乱真的巴黎铁塔将我的视线吸引,与铁塔拍张合影真的可以假装在巴黎啦。这是澳门巴黎人酒店按巴黎铁塔原建筑物二分之一的比例复制建成,每个细节都非常贴近原建筑。

澳门新濠誉珑轩餐厅在巴黎铁塔的一层,是米其林推荐餐厅,位居亚洲50家最佳餐厅第32位。来之前领队告知:要穿正装,不能穿拖鞋和短裤。我想着这餐厅有什么特别?吃顿饭穿着都这么讲究。来后发现这里的精品粤菜真是不一般,茶是用4种茶叶泡的,香味浓郁入口馨香。


看似普通的石材来历却不一般,鲍鱼是从南非运来的,别看一个小小的鲍鱼,口感舒适,味道浓郁。法国生蚝个不大,肉厚质鲜美极了。以色列小番茄,一颗小番茄入口甜味十足,吃回番茄的真是味道。西班牙的黑毛猪,做的叉烧肉。苋菜扇贝,代子虾仁炒米饭等,这餐真是吃出了奢侈。

誉珑轩温情五月燕窝星馔用紫砂壶装饰的焦糖燕窝,燕窝清糯,焦糖脆甜,还有小冰激凌样子可爱极了。誉珑轩不愧为世界级的美食,让人回味无穷,久久难忘。

吃过了粤菜,我们特意来老葡京日丽餐厅品尝带有北方特色的中餐,日丽酒店由名厨主理高级中菜,服务特别的好。一尾龙利鱼上桌,征得我们同意,服务员熟练的用刀叉将鱼刺剔除,鱼的形状保存基本不变。



老葡京日丽餐厅的中餐,延续了内地的做法,稍加改进烤鸭做的香脆不腻,师傅现场切割装盘,手法熟练。薄饼、放上葱丝、黄瓜条加点甜酱,非常可口。



登上澳门塔,全方位的欣赏过澳门的景色,当然也不能错过南湖明月特色餐厅,这家餐厅是澳门城中屈指可数的高级中餐馆,环境确实不错,菜品也相当的精致。



澳门塔的南湖明月餐厅的菜品尤推烤乳猪,油光明亮、皮脆舒香、油而不腻,落口微甜有种特别的味道。


吃过高级酒店、餐厅中菜的粤菜,最后的晚餐在澳门地道的葡国安东尼餐厅,也是当地人眼中最正宗的葡国菜餐厅,老板曾是葡萄牙士兵,非常热情的与食客们侃侃而谈,氛围亲和。蓝白装潢格局、小巧洁净的桌面,不算太大的空间里总是充满着热络的餐厅气氛。

好有特色的火焰葡式腊肠,皮焦肉香。


这是“安东尼奥式海鲜烩饭”,海鲜烩饭的大海滋味最令我惊艳,以西红柿、蒜蓉、洋葱、白酒和海鲜高汤生煲白米,再豪迈加入虾、蟹、扇贝,香甜温润有如海鲜粥。

假正经也 2017-05-26 21:21
美食十分上档次,山寨风景就不必看了。


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