因为是“花样漳州”品牌宣传员的缘故，平时我会更加关注漳州旅游的一些动态，并且经常到漳州各地进行采风和组织活动，尤其是对漳州古城区，有着更加浓厚的兴趣。去年年底，我曾两次组织夜游漳州古城，其目的，就是为了寻找这里的小吃。

说起漳州小吃，我想大家一定会提到这里的四果汤和卤面，没错，这两样确实是漳州小吃的代表。在漳州古城区这片范围不大的地方，分布着众多经典特色的小吃。不过由于古城改造，许多小吃店或搬迁、或关门，已难寻踪迹，如果不是当地人带着，外地人很难找得到。

最近听朋友说，漳州古城已经快改造完成了，而且也增加了夜景灯光，晚上古城非常漂亮，建议我有时间，一定要过来看看，说得我心里直痒痒。

正好朋友邀约我来漳州玩两天，算是给连续忙了一个月的我放个假。从厦门自驾到漳州非常方便，也很快，上高速半个小时就可以到漳州市区了。

第一站：闲逛漳州古城

漳州市是国务院批准的第二批国家级历史文化名城，在一千多年沧桑巨变中，留下非常丰富的历史文化遗产。

漳州古城地处繁华市区中心、漳州历史文化名城核心区，于唐宋时期建立，至今已有近1300年历史。街区现仍较完整地保留着唐宋以来“枕三台、襟两河”的自然风貌、“以河为城、以桥为门”的筑城形制和“九街十三巷”的街道格局。

现存的漳州古城范围北至市区中山公园，南到修文路，东到延安南路，西至青年路，包括香港路、台湾路府埕和文庙等，是反映明清时期漳州文化特色最为集中和最具代表性的地方，这里不仅较为完整地保留了明清时期的古街格局和民居特色，而且拥有不少知名度较高的景点，如“尚书·探花”、“三世宰贰”两座石牌坊和漳州文庙，皆为国家级重点保护文物；漳州府衙旧址、中共福建临时省委旧址、嘉济庙碑、王升祠、比干庙、太平天国侍王府等，均是著名的文化古迹；曾在明代风靡一时、被誉为国内三大著名年画的漳州木版年画，也出在这一街区。



▲漳州古街充满“古街古店红瓦花窗木门”的古韵。



▲明清时期，漳州商旅密集，盛极一时。这些老商号、老招牌，仍作为见证老街繁荣的一种文化印记，承载着这座古城另一种绰约风姿。



▲老街难能可贵的是这里的居民还做着旧时的老行当。



▲文庙是漳州古城一千多年来最重要的历史见证。以前，文庙门前是一排破旧的房子，印象当中，在文庙对面还有一家非常有名的漳州小吃店，他们家的卤面很好吃。现在，文庙对面这片房子已经拆除了，作为文庙的附属建筑——泮池也重现世人面前，风貌焕然一新。



▲漳州文庙两侧的“德配天地”、“道冠古今”两座牌坊原貌已不复存在，现存的是民国时期蒋鼎文修文庙时重建的。



▲进入文庙的戟门。



▲漳州文庙大成殿。

漳州文庙是我国四大孔庙之一，也是漳州城内最大的古建筑群，国家级重点文物保护单位。我曾多次来漳州文庙，记得之前在文庙大成殿两旁东西两庑，曾作为漳州博物馆展览之用，现在已经停止开放了。



▲在漳州文庙旁的香港路上，有“尚书探花”和“三世宰贰”两座明代石牌坊，是全国重点文物保护单位，也是漳州现存石坊中最具代表性的建筑。



▲这两座被漳州人称为“文牌坊”的明代石牌坊，均以青石和白石相间建造，为石质仿木结构，建造的时间前后相隔14年。



▲而在石牌坊边上，有一座被认为是全国最小的庙宇--伽蓝庙。它只有，而且是建在小巷口的顶上。没有人能说清这座庙何时，有何来历，但它显然已存在了数百年。



▲台湾路141号，是老字号店铺天益寿药店。该店创建于清末年间，至今已有百年历史。



▲从台湾路天寿益药店斜对面的一条巷子拐进去，有一座两层白色的西洋建筑，现辟为“漳州灯谜艺术博物馆”。



▲中山公园旁新落成的“漳州古城记忆馆”还未正式对外开放，或许将来这里会唤起几代老漳州人的记忆。



▲由于古城改造，原本分散在漳州老城区的传统老字号小吃店，或统一搬迁到中山公园东门外的美食街区，对于美食饕客来说，也是一个不错的选择。



▲走进街巷，时光穿越。青石条纵横错落，历经数百年的风雨日月，耳边不时还有歌仔戏的乐韵，巷里不时飘来厨房油香。确实很古老，透着浓浓的生活气息。

其实，古街区的风雨沧桑一时是说不完的。千百年的时间过去了，这里的每一块石板，这里的每一片瓦砾，都有许许多多动人的故事让人回味无穷...

第二站：入住漳州佰翔圆山酒店

漳州古城现存文化遗产资源十分丰富，文物古迹众多，非物质文化遗产集中，与此外还具有其它地方历史街区所没有的许多优势和特点，如温泉资源丰富，民国风貌突出，生活气息浓厚等等。

而这次我所入住的酒店，就位于漳州古城边上的一家五星级温泉酒店——漳州佰翔圆山酒店。



▲佰翔酒店标志性的建筑外观。

大家都知道，佰翔酒店是厦门机场翔业集团旗下的一家高端连锁酒店，目前已在厦门、漳州、泉州、福州、武夷山、江苏等地，开了十几家五星级标准的酒店。而漳州佰翔圆山酒店是其中最特别的一家，除了提供住宿、餐饮等常规服务外，酒店还设有高逼格户外园林式古海水温泉，这也成为这家酒店最吸引客人入住的一个重要原因。

跨过漳州战备大桥，眼前的这座高大建筑，就是漳州佰翔圆山酒店，交通极其便利。从酒店主楼，远望九龙江对岸的漳州古城区，景色竟如此美丽。



▲一进入酒店大堂，感觉非常宽敞。大堂分隔出几个沙发区供客人休息之用，同时还有吧台、儿童游乐区、自助餐厅、文化展厅、办公区等。据说足有四千多平米，是目前漳州所有酒店中，大堂面积最大的一家。



▲而新奇的吧台背景墙，吸引着每一个客人。一问才知，原来这面背面墙是由各个不同颜色的小圆圈组成，是通过一张拍自火山岛的照片中演化而来，难怪远看这面墙，觉得这么眼熟呢。



▲办理完入住手续，坐上电梯，来到我所预订的15楼的房间。这是一间豪华的家庭房，有大小两张床，还有沙发，光是地板就用三种不同材料铺就而成（石材、木地板、地毯）。



▲卫生间很大，里面干湿分离，有洗手台、马桶、浴室三个独立的区域。



▲外面还有一个大阳台，可以俯瞰周边的景色。



▲整个房间色调温馨、灯光柔和，处处体现着人性化的设计。

第三站：酒店晚餐——樱花道日餐厅

作为一家有逼格的酒店，酒店的美食自然也是亮点。漳州佰翔圆山酒店有自助餐、中餐和西餐，以及日式料理等，能满足大多数客人的用餐需求。



▲而我今晚的晚餐，朋友安排在酒店二楼的樱花道日餐厅。



▲餐厅虽然不大，装修却很有日本风格，餐厅入口用樱花树点缀，进入餐厅，是点菜吧台，客人可以很直观是看到各式日式料理，包括食材、加工步骤等。餐桌上也摆着一些日本和服女子玩偶，餐具的选择和摆设也很考究。





▲据朋友介绍，漳州佰翔圆山酒店的这家日式料理，选用的是最新鲜的食材，还聘请了一位对日式料理非常有研究的大厨，结合了中国人的用餐口味和习惯，打造出一种别有风味的日式料理。



▲我是第一次吃到如此美味的日式料理，满满的一桌，非常的满足。环顾四周，发现来这里用餐的客人还是蛮多的。朋友说，很多客人都是漳州本地市民或周边特意过来的，是这里的老顾客。

第四站：拍古城夜景、寻漳州小吃

用完晚餐，因为吃得太撑，不适合泡温泉，于是决定先出去走走，再逛一下漳州夜景。顺便去寻找一下念念不忘的漳州小吃，就是不知道还能不能吃得下。



▲从酒店走过战备大桥，九龙江两岸夜色迷人。



▲一排拔地而起的整齐楼房，变化莫测的夜景亮化工程，倒映上江面上，宛如一条游动的巨龙。



▲跨过战备大桥，桥头的一座阁楼式建筑格外醒目，这就是漳州标志性的建筑——威震阁。



▲威镇阁俗称八卦楼，始建于明代，至今已有400多年的历史。现在的威镇阁，为九十年代末重建，依旧为3层建制，八卦形建筑，但规模远超历代。



▲从威震阁走路到漳州古城区，不到五分钟。



▲这次目的性很强，第一站，直奔著名的四果汤。



▲四果汤，是来漳州必吃的一种美味小吃。在中山公园周边，有好几家四果汤小店，而最出名的莫过于原中山公园南门的那家小吃，现在搬到礼拜堂附近了。





▲紧接着，来到另一家小吃店，这里的沙茶面、面线糊、以及老板特别推荐的粿条汤，都很美味。感觉与泉厦两地的口味完全不一样。



▲小吃店旁边的这幢礼拜堂，已有百年的历史。



▲中山公园南门的石碑，记载着古城的历史。



▲虽然没带相机，但是用手机，在晚上也可以拍夜景喔。再次来到香港路上的这两座著名的牌坊，两侧的骑楼，挂着一排的红灯笼，很有意境喔。

第五站：泡温泉——佰翔圆山花泉

逛完古城夜景，回到佰翔酒店，其实一直惦记着这里的温泉。

很多人为了一池温泉，不远千里，带着自驾的疲惫去享受生活，这不是真正的快乐。其实，漳州市区就有逼格超高的户外园林温泉——漳州佰翔圆山酒店·圆山花泉。漳州是一座温泉之乡，据考证，全市共出露温泉54处，温泉分布密度位居我国前列，是福建温泉分布密度最高的地区。







▲圆山花泉温泉公园占地2.5万平方米，采取闽南园林式风格建造，园中纸杯数百种，郁郁葱葱，百余种花卉在不同季节盛开，四季常青，风景依旧。







▲这里是融于环境生态的温泉公园，一池一景，泡池与自然景观浑然天成，如隐逸于繁华都市中的静谧桃源。

圆山花泉池内出水的是纯天然古海水温泉。它是由地下热水溶解浅部海积层，基岩裂隙中残留的海积盐分，混合了封存的残留古海水，沿裂隙中混入现代海水，从而形成了高矿化度的咸水温泉。圆山花泉池出水温度高达90℃，日出水量1000余吨，富含钾、钠等在内的数十种对人体有益的微量元素和矿物质，对冬病夏治有很好的疗效。





▲这里还有多种功能区，SPA水疗区、石板屋、能量室、室内温泉、室外泳池、红外线躺椅等各色泡池。

在这里泡温泉简直太文艺范儿，繁华而不失清幽，宁静而不失典雅，沐浴其中静享泡汤乐趣，感受”离尘不离城“的温泉养生之选。

第六站：酒店自助早餐

泡完温泉，回到房间，舒舒服服地睡上一觉，第二天起来，感觉整个人都精神起来。



▲早餐就在酒店一楼大堂的自助餐厅，凭房卡可进入用餐。这里的自助餐厅为敞开式的用餐环境，提供自助三餐，可同时容纳数百人用餐。如果不是住在酒店的客人，也可自费用餐，价格也不贵。









▲整个自助餐厅分为几个取菜区，提供中式菜品、西式甜点、水果饮品、烧烤面食等百余种食品，可满足不同人群的用餐习惯。

第七站：爬云洞岩、吃盐鸡

吃完酒店的自助早餐，有时间的话，也可以去爬爬云洞岩。

云洞岩风景区距离漳州市郊，从佰翔圆山酒店自驾过去，只需十分钟即可，打车也不过二十元左右，非常方便。













▲作为漳州市区唯一一个国家4A级旅游景区，云洞岩被誉为“闽南第一洞天”、“福建第二碑林”、“丹霞第一洞天”、“闽南第一碑林”的风景文化名山，有大小洞穴四十余处，历代各体书法题刻二百余处。打个比方吧，云洞岩之于漳州，有如北京的香山、福州的鼓山、泉州的清源山，都是距离城市不完，又都是历史文化名山，而且这里居然不用门票。细逛的话，至少要四五个小时。

其实提到云洞岩，对于吃货们来说，肯定会知道为什么了。没错，除了爬山，就是奔着这里的“盐鸡”而来的。



▲云洞岩景区前的这条街，几乎都是经营“盐鸡”的餐馆，方围百八十里的人，几乎无人不知。许多人来这里，就为了吃一口这里的“盐鸡”。价格在三十元左右 一只。至于味道如何，也因人而异，我倒是觉得过于油腻，也偏咸了些。也难怪，盐鸡不咸那还能叫盐鸡吗？哈哈。

第八站：佰翔花朝节

中午回到酒店，稍作休息，下午退房前，酒店工作人员告诉我，下午一点在圆山花泉池内，还举行了一场中国民间传统节日——纪念百花的“花朝节”，正好可以去观摩下。



▲这次佰翔圆山酒店邀请了汉服爱好者和国学班的成员，他们身着传统服饰，通过祭花、赏花、诗词朗诵、茶道、香道、太极等表演，以弘扬中国传统文化，活动别开生面。



▲花神祭祀。



▲儿童诗经朗诵。



▲茶艺表演。



▲唐诗朗诵《春江花月夜》。



▲香道表演，古筝伴奏。



▲唐诗朗诵表演。



▲自然门太极表演。



▲挂红祈福。



▲挂红祈福。



▲不忘自拍留念。

据说佰翔圆山酒店在每个周末或每个特殊的节庆日，都会举办一些特殊的活动，比如美食节、小吃节、花朝节、民俗节、DIY手绘活动等，这些活动虽然规模不大，却也颇具特色，吸引漳州本地市民及周边的人群前来参与，佰翔圆山酒店也因此荣获最具亲子酒店的称号。

小贴士

伴随着传统的花朝节，我的两天一夜的别样漳州古城文化美食休闲游，也暂告一段落了。这次行程，总体来说，景点集中、美食汇聚、而且行程不是很赶，除了吃住交通外，所列景点都是免费的，非常适合周末自驾休闲游。等漳州古城整体改造完成后，我会再来这里细逛品味的。

【行程推荐】

第一天：

中午抵达漳州（自驾或动车）；

下午逛漳州古城（景点：中山公园、文庙、明清古街、明代石牌坊等）；

傍晚入住漳州佰翔圆山酒店；

晚餐推荐樱花道日餐厅；

晚上从酒店步行至漳州古城拍夜景，寻小吃（步行15分钟）；回到酒店后还可去泡泡这里特色的纯天然古海水温泉；

第二天：

早上在酒店自助餐厅用早餐；

上午爬云洞岩（10分钟车程，可自驾或打车）；

中午品尝当地著名的盐鸡美食；

下午返程（自驾或动车）。