| 姜谷粉丝 |
2017-05-20 08:06 |
南瓜虽然很普通，但是却营养丰富。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症。对于宝宝来说，经常吃南瓜不仅可以增强免疫力，还能促进生长发育。那么宝宝怎么吃南瓜比较好？下面就为大家推荐一些宝宝南瓜食谱。
南瓜营养丰富 宝宝吃南瓜好处多多
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
此外，南瓜中对人体的有益成分还有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
对于宝宝来说，经常吃南瓜主要有以下几大好处：
1、增强宝宝免疫力
天气干燥的时候，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善干燥症状大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持健康状态。
2、能促进生长发育
南瓜含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
3、治疗高血压
南瓜中丰富的纤维素和果胶，可以结合多余的胆固醇，从而降低血液的胆固醇含量，起到防止动脉粥样硬化的作用。除此之外对糖尿病也有辅助治疗作用。
4、治夜盲
南瓜与猪肝同食可治夜盲，与山药同食，有增补益脾胃的功能。另外南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶具有很好的吸附作用，能黏结和消除体内细菌霉素和其他有害物质，如重金属当中的铅、汞和放射性元素，能够起到解毒的作用。
5、治蛔虫病
多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。
6、补血
清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
7、断奶
南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
宝宝南瓜食谱推荐
既然宝宝吃南瓜有这么多好处，那么问题来了，宝宝应该怎么吃南瓜比较好？别急，下面就为大家推荐一些适合宝宝的南瓜食谱。
奶香南瓜糊
适合6个月以宝宝食用，适合整吞整咽期。
食材：南瓜100克、淀粉、少许奶粉。
做法：
1、南瓜去皮切片、入锅煮制；
2、用小勺将南瓜片压成泥；
3、南瓜汤水中加一勺奶粉、勾芡即成。
南瓜五星面包
适合8个月以上宝宝食用，适合牙床咀嚼期。
食材：南瓜100克、切片面包4片、胡萝少许。
做法：
1、南瓜去皮、隔水蒸熟、捣烂成泥；
2、面包去皮，用五角星模具压刻；
3、两层五角星面包中抹上南瓜泥，以胡萝卜丁点缀。
南瓜稀饭
适用满5个月以上宝宝食用。
食材：南瓜50克、白米20克、水适量。
做法：
1、南瓜去皮去籽，切片。
2、米洗净与南瓜加水同煮至熟烂即可。
南瓜卷
适用满1岁以上宝宝。
材料：南瓜50克、小黄瓜50克、蛋半个、油3克、盐少许。
做法：
1、南瓜去皮去籽，切片，蒸熟，待凉。
2、起油锅将蛋煎成蛋皮，备用。
3、小黄瓜切细条，泡热盐水5分钟后取出沥干。
4、将南瓜泥及小黄瓜细条平铺于蛋皮上，蒸5分钟即可，放凉。
5、斜切成片状，大小以宝宝刚好可以一口吃完为准。
这些南瓜食谱美味又简单，家长不妨给宝宝试着做一做吧！ |
|