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假正经也 2017-05-18 13:59
淡糟香螺片的做法详细介绍

菜系及功效:闽菜

淡糟香螺片的制作材料:

主料:香螺肉400克,水发花菇10克,冬笋75克,香糟20克,味精,精盐,绍酒,胡椒粉,香油等。
教您淡糟香螺片怎么做,如何做淡糟香螺片

香螺肉片成薄片,焯水后用绍酒抓匀,冬笋、花菇切片,葱白切片与清汤、用味精,精盐,绍酒,香油,胡椒粉调料调成卤汁。冬笋片过油。蒜姜末呛锅后放入香糟、花菇、笋片,倒入卤汁, 再放螺片,颠炒后装盘即成。

沙漠之虎 2019-07-16 08:02
香螺片,一般这玩意俺这里都是当做煲汤的配料


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