| 姜谷粉丝 |
2017-05-13 08:01 |
虽已立秋且气温稍有转低，但不少广州市民依然感觉燥热疲劳，上呼吸道疾病不时冒出来。“与盛夏一样，现在换季期间的热感冒、伤风感冒人群依然非常多。”专家表示，感冒期间不想吃东西很正常，但纵容这种行为会拖延病程、不利身体恢复，所以建议感冒初期多饮水、喝粥，后期多喝汤，既能补充液体和营养，又可避免味同嚼蜡地硬塞米饭等主食。
医学指导：中山大学附属第二医院中医科黄启辉副教授
案例 夏转秋天气燥，白领频患感冒
Lisa是广州某外企的市场部经理，最近公司业务繁忙，她经常在炎热高温下进出写字楼见客户，外加熬夜疲劳，从上周开始她连续发低烧，而且嗓子疼痛，扁桃体发炎。
中山大学附属第二医院中医科黄启辉副教授为其详细检查后嘱咐：用金银花30克、菊花15克、薄荷5克，开水泡10分钟，每天随时饮用。连续服用几日后，Lisa很快就痊愈了。
“她患的是典型的伤风感冒症状，在热天频繁进出室内外的白领身上很常见。”黄启辉指出，秋季气温逐渐降低，昼夜温差大，外部环境受凉，加上夏季“潜伏”在体内的“火”，造成市民患感冒几率大增。
“秋季仍是感冒等上呼吸道感染病的高发季节，市民的自我预防和治疗都非常重要。”
对策 多喝热粥助人体发汗
专家介绍，患上感冒后，正确地调理饮食是一条很重要的康复原则，饮食应以清淡为第一要则，忌辛辣油腻之食物。初期宜多饮水，饮食以粥、面食为主，但必须保持足够的饮食摄取量，坚持一日三餐，按时进食。康复期则可以多喝汤水补充营养。
“感冒时建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。”
黄启辉表示，如果患者有风寒感冒症状，如发热、怕冷、打寒战、无汗、周身酸痛、鼻塞等，则推荐在白粥中放入一些生姜一起熬。
“生姜性温，是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的有效‘武器’，有祛痰、祛寒、补气、平喘作用，只要稍放入几片熬粥即可。”
如果患者表现出风热感冒症状，如发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥等，则建议白粥中加入少许桑叶、葛根、薄荷等清凉滋润药物，可以将以上材料洗净切碎然后煎煮成汁，再与白粥一起煮沸食用。
此外，专家建议，在粥里加入少许萝卜也能够起到清热化痰作用。
喝汤助身体补充营养
“民间有种传言说，感冒应该少喝汤，否则更难好。其实准确的说法应是感冒期间肠胃适宜偏清淡类的饮食，如果浓汤太过油腻可能影响消化。”
黄启辉表示，中医角度认为，在感冒后期宜用健脾开胃之品煲汤，如党参、淮山、大枣、太子参、黑木耳、银耳等，有助患者身体补充营养。“温汤下肚，感冒祛除。”专家笑言。他还向市民推荐了三款简易家常食疗汤方：
西洋参麦冬鸡汤：
鸡肉100克，西洋参10克，麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。专家认为西洋参鸡汤大补元气，提高机体免疫力，具有驱除病毒的作用。
黑木耳枸杞乌鸡汤：
鸡肉100克，枸杞30颗，黑木耳15克。先将黑木耳水发，生姜切片,枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。专家认为黑木耳枸杞乌鸡汤能清肠解毒、补益脾胃。
银耳大枣汤：
银耳15克，大枣10枚，枸杞30颗，冰糖30克。先将银耳水发，大枣去核，枸杞过水洗净，冰糖加水同炖至黏稠状时即可服用。专家认为银耳大枣汤可健脾润肺。
专家提醒 反复感冒者可服黄芪党参增强体质
专家提醒说，如果患者反复出现感冒症状，应该引起重视。“有的人每个月要感冒几次，这属于亚健康状态的一种表现。中医认为反复感冒者多为气虚体质，因肺气虚弱或肺脾气虚，表卫失固，抵御外邪侵犯的能力减弱所致。”
专家提醒说，感冒人群大多抵抗力较弱，若想改善还需从长计议、加强锻炼。“如在室外遇风易感染风寒则应先从室内运动项目开始。另外，自身有哮喘、慢性气管炎、糖尿病等基础疾病的患者也都是感冒高发人群，这些病人应注意保持病情稳定，才能提高抵抗力，防止感冒上身。同时，感冒本身也可能反过来加重其他疾病，所以应将这些患者纳入重点防护人群。”
对于感冒总是刚走又来、反复发作的人群，黄启辉推荐，在无外感症状时(即感冒症状基本痊愈)，可考虑日常选用以下药方进行自疗：
黄芪党参汤：党参20克、黄芪10-15克，水煎服，每日2次。现代药理研究证实，党参能提高机体的免疫功能和抗病能力，并且具有抗疲劳、抗高温等作用。黄芪具有增强机体免疫功能、抗衰老、抗应激、提高机体抗病能力、保持机体内环境平衡等作用。
玉屏风散：黄芪、白术、防风的用药比例为2：2：1，小孩可用黄芪10克，白术10克，防风5克。3味药水煎服，每日2次。成年人可加重药汤分量,有益气固表、预防感冒的作用。
药王孙思邈说过：“上医治未病之病，中医治将病之病，下医治已病之病。”所谓“将病之病”就是这种现在虽然未发，但却会在将来某个时候必发的疾病。那就要在未发之时，赶快祛除其必发的条件——或主因，或诱因。消除主因就是要改变体质，祛除诱因就是要改变环境。有的人虽然体质没有增强，但是换了个居住环境，身体的问题却不药而愈了。
“冬病”就是在冬天易发的病，此种病的易发人群多为虚寒性体质，也就是俗话说的“没有火力”。通常的症状是手脚冰凉，畏寒喜暖，怕风怕冷，神倦易困等。中医称之为“阳气不足”，也就是自身热量(能量)不够，产热不足，寒从内生。这样的人即使在盛夏，睡觉也要盖着被子，穿着袜子。
要记住，寒气是会沉积的，且身体被寒气侵袭的地方，必会气血瘀阻，这叫做“寒凝血滞”。若寒气停留在关节，就会产生疼痛;停留在脏腑，就易产生肿物;停留在经络，就会使经络堵塞，气血也就流行不畅，不但会四肢不温，也常会有手脚发麻的症状出现。所以倘若不在夏日祛除积寒，等到秋风一起，外寒复来的时候，就又会内外交困了。
那如何在夏日祛除积寒呢?方法也很简单，就是“内用温热”、“外散风寒”。
“内用温热”就是服用偏温热的饮食。有人觉得，大热天的，再吃热的东西，那还不得心烦气躁。不错，关键是服温热也有个正确的服法——我们可以热药凉服。比如说红糖姜汤水，本来是温热暖胃的，但我们如果在暑天服用，可以倒在塑料瓶中，然后放到冷水里泡一下，此时，我们虽然喝的是冷饮，到胃里的时候却是热药。还有那些不出汗或出汗后怕风的人，此时可用“玉屏风散颗粒”数袋冲成一瓶，放凉，每日当饮料频饮，汗多可止，无汗可发，又可防风，真是一石三鸟，您不妨一试。
夏天毛孔大开，最易出汗，汗为心之液，可泻过旺之心火，也可将侵入皮肤的寒邪及时排出，所以发汗法是排除体内寒邪的最好方法。借用金庸先生小说里提到过的《九阴真经》里的第一句话：“天之道，损有余而补不足”，正好体现了人体应天时而动的这种自然调节功能：泻心经之气血(火)来补充膀胱经的虚弱(寒)。心，五行属火，夏天最盛;膀胱经，人体之藩篱，是抵御外寒之屏障，也是清除内寒之通道，所以夏天身体多汗是上天赐予我们的自然疗法，不但可以清除寒气，发汗本身还可排出体内大量的瘀毒。但由于夏日我们贪食冷饮，胃肠中有大量寒气，本来用于发汗的心火，转而被用于温暖肠胃了。此时，体表便缺少气血来抵御外邪侵袭了。而所谓的外邪也是我们一手制造的，那就是空调的冷气。冷气从皮肤而入，冷饮从肠胃而入，心火虽盛，难敌二寒，既不能很好地消化，也不能很好地发汗，结果就出现了所谓的“肠胃型感冒”：发热无汗，吐泻交加。此时，我们可以吃“藿香正气丸”，此药偏温热，外散风寒，内消寒湿，一药两解。但如果是真正的中暑之症，内外俱热，此药却大不适宜。
以上说的，似乎与冬病夏治无关，其实不然，告诉您寒邪出入之机理，您才会有长久应对之策略。下面说得再具体些：
如果感觉肚子凉，夏天也爱吃热的，又怕风怕冷的人，那就要吃些附子理中丸先暖暖胃。夏天药店很少有人买此药，怕上火，可有人本身虚寒一片，这点火投进去，恐怕马上都会熄灭呢!用艾条来灸中脘、关元、足三里，也很有效。只是艾灸的味道有人不喜欢，也有人怕烟，那就可以不用。其他的方法还有很多，找自己最乐于接受的效果才好。
如果感觉后背发凉，怕风，那就先在后背刮刮痧，若能同时用热水泡脚，再喝一碗发汗的生姜红枣汤，或者是胡椒白萝卜汤，寒气是很容易排出的。
还有取嚏法，对于身体有寒的人，是最好的宝贝，尤其是一取就容易打喷嚏的人，那就更要多取。每次取到打不出喷嚏，并微微发汗为止。排出身体的寒气是一件长期的事情，有时甚至需要几年的时间。因为虚寒是一种体质，是胎里带来的，如果我们按照先天的生长惯性而不去改变它，那它就会像一株本来倾斜的树苗，继续往偏曲的方向生长。所谓“治未病之病”，就是要从先天体质入手，纠正阴阳之偏。“损有余而补不足”，才是治病之本。
有人说，我虽然虚寒怕冷，但是一吃热药或热的食物，就会上火，脸上起疱，牙龈肿痛，必须马上再吃祛火的药才行。这是什么原因呢?那是因为您表寒过重，虽吃热药，也是“冰包火”，外寒不解，内热直上头面所造成的。外寒就是膀胱经之寒，只要在后背刮痧或拔罐“破冰融化”，再吃热药或热的食物，就会火有去处，发向后背去御寒，不再往头面上跑了。
当然，这里只告诉大家个思路，用的时候要根据自己的感受，随心取舍，任意添加，千万别去生搬硬套，其实，没有更好最好，只要恰好就好。 |
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