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厨爹 2017-05-12 11:04


鑫朝刘汤包,位于磐基酒店附件,莲花路口车站后方,卖品很简单,如其名,主要就是汤包,但开业几天就饭点都爆满, 据说湖里老店更是要大排长龙,是什么 魔力让他如此受欢迎,来一探究竟。





主打就是汤包,只有一种口味,不用纠结也无需挑选。现做现蒸,点单后等叫号就是。一笼10个10元,看似挺贵,其实还是蛮值得的。汤包白如细瓷,皮薄如纸,几近透明,夹起来悬如灯笼,有种吹弹可破的柔嫩。 正确的吃法是:轻轻提,慢慢移,包子相连要分离;先开窗,后吸汤,味道鲜美真给力。 想说的是皮的确很薄,几次想提起来拍个照都直接戳破了。







与汤包配套的是几种汤品,尝试了猪心汤和酸笋汤。酸汤觉得酸味还是略微不足些,比较开胃,搭配吃 汤包倒是不错的选择。而炖罐的猪心汤可是营养丰富了。





消费Tips:

店名:鑫朝刘汤包(磐基店)

地址:厦门莲岳路口磐基中心旁

特色:好吃的汤包

沙漠之虎 2019-07-15 08:31
汤包还是江浙一带的比较好吃


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