| wcg112233 | 2017-05-10 09:51 |
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吃猪蹄能丰胸？猪肉不能和香菜一起吃？别逗了！ 较真鉴定：吃猪蹄不能丰胸。猪肉不会和大豆、香菜、牛肉、羊肝相克。 要点： 1.如果为了丰胸而吃很多猪蹄，胸不见得长多大，小心肚子里的肉先长出来了。 2.没有证据表明猪肉会与大豆、香菜、牛肉、羊肝相克而不能一起吃。  有说法认为，猪蹄之所以能丰胸，是因为猪蹄能提供大量的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成乳房中结缔组织的主要成分，多吃猪蹄能使乳房健美挺拔。 说猪蹄中富含胶原蛋白，这个的确不假。不过，通过吃猪蹄来补充胶原蛋白，效果可能不那么理想。 首先，猪蹄不大好消化，这是因为猪蹄中含有大量的结缔组织，结缔组织非常致密，不容易被消化酶所消化。  另外，这些被吃进去的胶原蛋白，会被胃肠道的蛋白酶消化分解成游离氨基酸和肽（几个氨基酸组成的），当这些分解后的小分子被吸收后，再被重新组合时，并不能保证一定会合成我们所期待的胶原蛋白。 事实上，只要保证足够的优质蛋白质和维生素C，人体自己可以合成胶原蛋白。 最后，还需要注意的是，猪蹄中可不仅只有胶原蛋白，还含有不低的脂肪和胆固醇。如果为了丰胸而吃很多猪蹄，胸不见得长多大，小心肚子里的肉先长出来了。  这些食物不能与猪肉一起搭配吃？ 1.猪肉+大豆 大豆中的确含有约1%-3%的植酸，植酸是植物中贮存磷酸盐的重要形式，其分子中的磷酸有一部分是以钙镁盐的形式存在，因而不易被消化利用，并可与食品中的铁、钙、锌结合，成为不溶性物质，妨碍这些元素的吸收利用。 下面以铁元素为例。膳食铁分为两种：血红素铁（如猪肉中的铁）、非血红素铁（如大豆中的铁）。膳食中铁的吸收率差异较大，从小于1%到大于50%，与机体铁营养状况、生理病理改变、膳食中铁的含量及存在形式，以及膳食中影响铁吸收的食物成分都有密切关系。  而且，有研究发现，维生素C、肉、鱼、海产品和有机酸等对非血红素铁的吸收有促进作用。也就是说，只要膳食中有足够多的维生素C、有机酸等营养素，或摄入足够的鱼肉类等食物，就能消除很大部分的影响。从这方面看，猪肉和大豆一起吃，其实是帮助提高了大豆的营养价值。  另外，还有研究发现，膳食中存在的植酸对人体健康有一定的积极作用，例如抗氧化、防癌等。总之，对于那些餐餐不离大鱼大肉的人来说，用大豆或豆制品来代替部分肉类，未尝不是一件好事。 2.猪肉+芫荽（香菜）  3.猪肉+牛肉  4.猪肉+羊肝  总之，在营养学和食品安全理论中，并没有“食物相克”之说。我们不要被这些食物禁忌约束了，保持多样化、均衡的饮食才是更重要的。 |
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