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wcg112233 2017-05-08 10:14
听说你早餐都是标配？？？
馒头+白粥or豆浆+油条？
想不想换个口味
毕竟你长得这么好看
早餐吃好点会变得更好看的
你不信？？
不如跟我学做草莓煎蛋卷吧~
这一款草莓煎蛋卷，
简直能拿出去卖了，
新鲜简单又美味~
视频
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（视频来自美食工坊，版权归原作者所有）
准备食材
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60g面粉
4个鸡蛋（蛋清蛋黄分离）
48g糖（加入蛋清中）
36g糖（加入蛋黄中）
香草精
盐
200ml鲜奶油
35g糖
具体步骤
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1. 面粉过筛，分离蛋黄和蛋清。
2. 搅拌器中加蛋清，打发；分次加糖，继续打发，打至起泡。
3. 另一搅拌器中加入糖、蛋黄、香草精及盐，打发。
4. 将1/3蛋白混合物加入蛋黄混合物中，搅拌均匀，加入面粉（过筛），搅拌均匀，再将剩下的蛋白混合物分两次添加并搅拌。
　　
5. 将面糊盛入裱花袋中，如图挤入烤盘中，190℃，烤10分钟。
　　
6. 草莓去蒂，一切为二。
7. 碗中加鲜奶油、35g糖，打发。
　　
8. 将奶油装入裱花带，如图，依次一层奶油，一层草莓，一层奶油，一层草莓，撒上糖粉即可。
等不及开吃啦！
对好看又好吃的甜点
简直爱爱爱不完~

假正经也 2017-05-09 17:04
这个卷，连我附近所有的糕饼店都不出来。

沙漠之虎 2019-07-15 07:45
草莓煎蛋卷，这个很有意思啊


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