粉丝们给花儿留言，要我介绍一些润肠胃又美容效果好的食谱。

去年五、六月份，我持续介绍了一系列的烈日养颜瘦身食谱，看来今年得提前介绍给大家喽。

临近初夏，我们褪去了厚厚的服装，吃饭的胃口也好了起来，要控制体重，有没有感觉越发困难了？有些朋友说，不吃主食，专吃蔬菜水果一类的就好了。其实这样不仅会影响血糖，引发多种疾病，而且过量食用水果的话（大部分水果都含糖量比较高），也起不到减肥的效果。

一些含有纤维素比较高的食材，像红薯、紫薯，食用不多的量就能有饱腹感，再搭配少量主食和炒青菜，效果就很好。而能起到润肠胃又养颜的，花儿给您推荐一种价廉又美味的食材——桃胶。



桃胶，是桃树树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而形成的，凝固后的干的桃胶呈结晶石状，很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，体积也能变的原来的2-3倍大。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，清润肠胃的效果也绝佳。

桃胶的制作方法，有点像银耳，但又不似银耳需要炖煮那么长的时间。可以搭配红枣、皂角米、时令水果等，桃胶炖煮后会有淡淡的香味，胶质Q弹的口感，绝对是女孩子的爱。

这里花儿就和您分享最经典的一款做法：桃胶炖奶。



【桃胶炖奶】

桃胶20克（10克的桃胶泡发，够一个人喝两小碗的量，所以20克的量，三人份完全够了）

红枣6个

桂圆6个

红糖1块

牛奶300毫升



做法：

1、桃胶需要浸泡18-24小时，泡的时间不能短，要泡到没有硬芯才行。





2、浸泡好的桃胶沥去水分，冲洗掉杂质，撕成小块。红枣洗净，桂圆去壳。





3、加入适量清水，清水的量将将没过桃胶就可以。



4、只要桃胶浸泡的时间够长，不用压力锅炖煮，这个隔水蒸的口感也不错，开水上汽后蒸30分钟，可以用盘子盖在碗的上面，防止水气进去，这样汤汁更细腻、醇香。



半小时出锅。



5、这时候趁热把牛奶浇在上面，有着红糖口感的牛奶，特别好喝，有股淡淡的焦糖味道，很像奶茶，这样一小碗，简直不够喝，不过做好的桃胶不建议隔夜放，所以建议随吃随做，反正制作也这么简单。