| wcg112233 | 2017-05-02 10:39 |
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工作日的时候，出于懒、怕麻烦的心理，菜菜的早餐一律都是白粥。而且绝对是货真价实的白粥，木有配菜，纯吃粥。 没办法，谁让粥可以预约煮呢。 所以，不变着法吃点美好的早餐，感觉真对不起自己。 今天给小伙伴们推荐的是厚蛋烧。 芝士培根厚蛋烧  食材准备 1.鸡蛋：3人份菜菜用了3颗蛋，鸡蛋打散备用。 2.芝士：用的是以前做焗饭剩下来的芝士，切碎。 3.培根：不用太多，要不有点咸了，菜菜用了一条半刚刚好。培根片切碎。 4.调味：葱花、一点点盐。  1.在打散的蛋液中加入2匙羹温水，继续搅拌均匀，加入葱花和培根碎，以及一点点盐，搅拌均匀备用。（如果你口味淡也可以不加盐）  3.从一头慢慢的将蛋皮卷起，卷好的蛋皮推到右边，在蛋卷的左边部位，倒入1/3的蛋液，待蛋皮快要凝固时，撒一层芝士碎。     2.整个煎制过程中，务必使用小火，以免受热不均匀，上面的蛋液还没有凝固，下面的蛋皮已经焦掉。 3.蛋皮卷起的过程中，可以借助木铲或者勺等工具，方便卷起以免烫伤手指。 4.乘热吃效果最佳。 |
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