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假正经也 2017-04-30 12:59
材料:
主料:西冷牛排150克。
辅料:鲜百合40克、金桔丁60克、洋葱头2个、青椒片20克。
调料:盐10克、海米粉5克、黑胡椒碎5克、红酒15克,黄油10克。



制作:
1、将西冷牛排切丁,加盐、海米粉、黑胡椒、红酒碎腌30分钟;
2、平底锅下黄油,五成热时下牛排,按客人口味要求小火煎至不同程度的熟度;
3、加入鲜百合、金桔丁、洋葱头、青椒片等辅料后调味炒匀,装盘即成。



沙漠之虎 2019-07-11 19:54
这菜的标准可以进五星级酒店了


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