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厨爹 2017-04-22 12:31




羊血主要成分为多种蛋白质,它补肾温脾、补血养血、血祛淤、续筋接骨、对慢性胃炎、吸收不良综合症、贫血有疗效。韭菜是菜中最有益者,这道菜鲜嫩、麻、辣、咸香扑鼻,营养价值很高。

春天是韭菜最肥美的季节,韭菜富含粗纤维,搭配猪血,清理肠道效果非常赞哦。



食材:羊血1块大约300克、韭菜1小把、蒜粒3个、姜1小块,盐适量,豆瓣酱1勺。

做法:

1、羊血洗净切方形块,韭菜洗净切段,蒜姜切末。



2、锅中放水烧开后放入羊血煮3分钟。



3、锅中放入适量油,油热放入蒜姜末煸香。



4、 放入豆瓣酱煸炒匀。



5、加入羊血翻炒匀,加入盐。



6、将韭菜倒进去。



7、翻炒至微微变软,关火。







沙漠之虎 2019-07-13 07:06
这个好,清肺解毒很不错


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