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2017-04-19 10:08 |
西葫芦上市了,嫩嫩的,特新鲜。西葫芦擦丝后混合和鸡蛋,面粉混合在一起,做成香喷喷的鸡蛋饼,当做早餐饼特别不错,而且做法特别简单,省事省力,口感鲜嫩可口,营养足,蛋香味道混合着西葫芦的鲜香味,配上一杯牛奶就是一道丰盛的早餐 准备好材料 西葫芦适量、红萝卜适量、葱适量、盐、鸡精、蚝油、酱油适量 将西葫芦洗净,去皮,擦成丝。(或者自己切小都可以)再将一点胡萝卜也擦成丝, 碗中加入面粉,打入鸡蛋,搅拌均匀 在面糊中适量盐、鸡精、蚝油、酱油,搅拌均匀 加入擦成丝的西葫芦和红萝卜,调成糊状,西葫芦丝可以根据喜好添加! 根据个人喜好加入葱花! 将面糊搅拌均匀,要是太浓稠可以加入凉水 开中火将平底锅加油烧热,舀适量的面糊倒入平底锅中间,快速转动平底锅, 待面定性后,翻面,煎熟即可出锅! 香嫩可口的鸡蛋饼出锅啦,10分钟就把早餐给搞定了,加上一杯牛奶,活力满满!
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