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2017-04-19 09:55 |
宝爸妈们的清晨是忙碌的,一顿起床气撒完之后,娃就吵着要吃早饭了! 如何快速地完成一顿营养美味的早餐,是近期肉球妈被问到最多的问题。 肉球妈常常将早餐的准备工作提到前一天晚上,第二天简单几步就能搞定全家的一餐。 今天肉球妈分享的是脆皮煎饺,鱼肉使馅料味道更加鲜美,韭菜中和了鱼肉的腥味,不喜欢吃鱼的宝宝也会接受。 菜谱、育儿干货搜索方法 关注肉球妈花样私厨后,输入菜谱中的食材关键词如“辅食”“馄饨”“零食”“面食”“南瓜”“面条”等,查阅相关制作方法。 输入宝宝养育过程中遇到的问题关键词,如“发烧”“咳嗽”“腹泻”查阅相关食疗法。 宝宝饮食知识 鹌鹑蛋的营养价值 鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙等营养物质。 鹌鹑蛋的氨基酸种类齐全、含量丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分。 鹌鹑蛋的铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇含量则较鸡蛋低约三分之一。 脆皮蒸饺 适合24M+的宝宝食用
材料 黑鳕鱼、猪肉末、韭菜、鸡蛋2个、盐、生抽、糖、醋1勺、清水200毫升。 步骤 1.黑鳕鱼肉用刀轻轻剁碎,加入猪肉末混合。 2.韭菜洗净、沥干后切碎,加入肉末拌匀。 3.打入两个鸡蛋,加入盐、生抽和糖调味,拌匀。 4.平底不粘锅倒薄薄一层油,码上饺子。 5.醋混合清水,倒入锅中,盖盖大火煮至水耗尽、锅中发出滋滋的油煎声音时转中火煎2分钟。
烹饪技巧 鱼肉很嫩,不用切太碎,除非小宝宝食用。 韭菜易出水,建议混合肉类之后调味。 这种煎饺方法,超市或自家的冻饺子也适用,无须解冻,简单又实用!
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