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wcg112233 2017-04-18 09:35
孔子曰:“不时,不食。”
在菜场,大家可以买到任何想吃的蔬菜。
但是,吃当季菜才是最健康的选择吧!
  
今天我们文章的主角儿
别看它个头小
青青嫩嫩的味道甘甜
还在各个菜系里都亮过相
想必不少朋友已经猜出来了
它就是


甜豆,又称甜荷兰豆。结荚饱满,小小的个子,青绿的外表,食用起来味甜爽口,深受消费者的欢迎。
  
早餐群的妈妈们早就已经把甜豆搬上了餐桌
比如这位妈妈把煮熟的甜豆当作早餐的小菜
清爽又好味
  
也有妈妈将甜豆和玉米胡萝卜炒制在一起
一股小清新的气息扑面而来
这丰富的色彩搭配
仅是看着就让人不由得食指大动
  
还有的妈妈将甜豆装点在食物上
颜值美味一样不落
新鲜的甜豆自带清甜特效
食用过后
感觉会不自觉的扬起嘴角来
  
甜豆个头虽小
营养价值却不少
毕竟它一种很正经的豆
看这里

  • 甜豆中富含维生素A、C、B1、B2烟 碱酸、钾、钠、磷、钙等,营养价值十分的高。

  • 甜豆中含有大量比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,能起到美容、调节心理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇的作用,而且对心血管益处多多。

  • 经常食用甜豆能增进食欲,增强人体新陈代谢,益脾和胃,在夏天使用还可以消暑清口。

  • 甜豆含有一种能够延缓老化的激素,更年期的妇女食用,效果更加明显,还能帮助缓和更年期症候群。

  • 甜豆还是爱美人士瘦身的食材,因为它富含的热量相比于其它豆类要低得多。
虽然甜豆好吃,但是也要注意以下几点
1、甜豆中含有蛋白质凝激素,需要充分的焖煮才能破坏,否则容易导致中毒。
2、脾胃虚弱者和肾功能不全者忌食哦!
明天早餐不知道吃什么?
不如来一份甜豆南瓜擀面汤吧!
  
甜豆南瓜擀面汤
  
  
食材:南瓜、甜豆、小麦面粉

  1. 面粉中加入清水和成光滑面团。

  2. 在面团上盖上一层保鲜膜静置半小时。

  3. 将甜豆洗净撕去老筋。

  4. 南瓜去皮切成丁备用。

  5. 将醒好的面团均匀擀平厚切成条。

  6. 热好油锅,倒入南瓜丁翻炒,加开水焖至软熟后加入甜豆翻炒。

  7. 加水烧开,放入面条,便可以端着碗等待面熟出锅啦!

沙漠之虎 2019-07-12 18:21
这样子做出来的好吃吗,不会太甜了吧


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