| 姜谷粉丝 |
2017-04-15 08:06 |
清明时节，据悉在明清要寒食。那么你知道清明节如何养生吗？
清明节养生食物
1.螺蛳
清明前后，春暖花开，大地复苏，潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时螺肉肥美，是食用螺蛳的最佳时令。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
2.虾
“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。
3.韭菜
说到春天要吃的东西，不得不提到韭菜。在懂行人的口中，韭菜属于“瘦物”，因含有较多的膳食纤维，可帮助瘦身并促进食欲。另外，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说，要品尝至鲜之味，可要抓紧呢。
4.马兰头
许多野菜都是春天长成，最嫩时也是在春天，像马兰头一旦过了清明，就会逐渐变老，嚼不动了，因此这几天是最适合吃马兰头的。马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，适合春季养生食用，不但能补充维生素，缓解春困，还对初春常见的咽喉肿痛非常有效。
5.荠菜
荠菜有助于降低血压，健胃消食，营养价值很高，还有减肥养颜美容的功效。
6.山药
山药能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，对于肥胖人群也极为有效，它还能改善血液循环，增强体质，可以喝莲子、芡实加少许糖共煮。
清明习俗三大误区
1.清明节是完全悲伤的节日
前几年，中国移动通过10086向用户发送祝福清明节快乐的短信，引起了用户的不满。那么，清明节是一个完全悲伤的节日吗？清明节到底能不能祝福节日快乐呢？在高巍看来，清明节的主题不只是扫墓，更重要的是把扫墓和踏青相结合。清明节祭奠先祖，除了表达对先人的哀思，也使后人获得了精神上的慰藉和支撑。而踏青郊游作为清明节的重要内容之一，就是为了让人们感受春天的生机勃勃，应当以积极饱满的心态投入其中。“当我们去祝福快乐的时候，恰恰也代表着我们有战胜悲伤、困难的勇气，这也是一种积极向上的心态。”
2.扫墓只有“正日子”最好
自上周末开始，京城各个墓园已逐渐进入祭扫高峰，尽管不少市民由于工作、交通等原因会选择错峰祭扫，但还是有不少人认为，扫墓只有“正日子”才最好。高巍告诉记者，这也是对清明节认识的一大误区。
“过去扫墓本来就不是在清明当天进行的。”高巍表示，在古代，清明当天大多是僧人去扫墓，因为僧人无法娶妻生子，要在清明这一天向先祖表达不能传宗接代的歉意。而按照传统习俗，对大多数人来说，扫墓最好在节前的10天内或节后的10天内完成。
3.清明节就是寒食节
“清明节不就是寒食节吗？我一直以为是同一天。”听了一位90后北京姑娘的话，高巍摇了摇头，“这是两个节日，宋代以后才逐渐融合到一起。”高巍介绍，清明是我国节日体系中，唯一把节日和节气相结合的日子。因为是节气，所以清明不是固定的哪一天。一般情况下，每年春分后15天左右即为清明，具体日期前后变动不超过三天。
“寒食节通常在清明节的前一天，两个节日离得非常近，所以很多人把这两个节日合在一起了。”高巍说，现在的清明节其实包括了古代上巳节、寒食节、清明节这三个节日的习俗。扫墓、祭奠先烈、吃寒食等习俗都是从寒食节发展而来，但放风筝、荡秋千、插柳、拔河等春游踏青活动则是上巳节的重要习俗。古时的上巳节通常在农历三月初三，也有人称作女儿节，每到这一天，人们成群结队到水边祭祀饮酒，青年男女谈情说爱，祈求新生命的到来。“春天的特点就是 生发 ，所以才鼓励人们在春天要多进行户外活动，多和大自然接触。”
枸杞是我们一种非常常见的中药食材，既能用来煲汤滋润身体补充营养，也能够作为中药治疗疾病。多喝枸杞水对我们有身体有大的好处，尤其是女性，多喝枸杞泡水有补血养颜，补气养肾等神奇效果。
下面，让我为大家介绍枸杞泡水的四大神奇效果：
枸杞是很好的一种养生食材，枸杞是名贵的药材和滋补品，有明目养颜等明显功效。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于缓解降血压，降血糖，血脂有很大好处，是天然的营养品。
1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。
2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实（枸杞子）、根皮（地骨皮）可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益。
3、枸杞子除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶，煎汤饮服，干嚼吃；枸杞子50g泡酒一周，每天早晚各饮用10ml;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴等等。
4、枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用。
枸杞子的三种食疗配方：
1、枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。
2、枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。
3、枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
专家建议，任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。 |
|