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厨爹 2017-04-07 18:00




核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”,含有丰富的营养素,但江湖传言,核桃补脑,这是真的吗?

核桃仁的外形就像一个微型的脑子,其褶皱就像大脑皮层。中国人有“以形补形“的传统,于是吃核桃能补脑的说法就流传了开来。核桃中n-3脂肪酸含量丰富,对大脑健康确有好处。所含的神经递质也有助于脑功能开发。但前者广泛存在于坚果中,后者广泛存在于动植物体内,且无法通过食物吸收,所以核桃健脑的功能并没有什么特殊的意义。



核桃治病验方

虽然核桃对补脑没有特殊作用,但加上一些小材料,却可以调理很多小病。

核桃味甘、性平,温,无毒,微苦,微涩。入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治:肾虚、喘嗽、腰痛等症状。

下面养生君就给大家分享一下:

1、治神经衰弱:

每日早晚各吃核桃仁2枚;或核桃仁、黑芝麻各30克,桑叶60克,共捣烂如泥为丸(每丸重3克),每次3丸,每日2次;或核桃仁10 克,黑芝麻10克,桑叶60克,共搅成泥状,加适量糖,临睡前服。 >>核桃的营养价值

2、治百日咳:

核桃肉,每次食三个,早晚各一次,连续半个月,治百日咳。



3、治慢性气管炎:

核桃仁25克,捣烂加糖服,长期坚持,可见效果。

4、治支气管哮喘:

核桃仁1-2只,生姜1-2片,放入口中细细嚼食,每日早晚各1次;或核桃仁30克,补骨脂9克。水煎服,早晚分服。

5、治咳嗽:

核桃仁9克,捣烂加糖适量拌匀,开水冲服,每日早晚服用。

6、治肺结核:

核桃仁90克,柿饼90克。水煎熟,每日3次分服。隔日1剂,连续服用7剂1疗程。



7、治肾虚耳鸣,遗精:

核桃仁10克,五味子4.5克,蜂蜜适量,临睡前加水炖服;或核桃仁30克,猪肾2只(切片),猪油少许,同置锅中炒熟,每晚睡前趁热服,连服3天。

8、治肾虚尿频:

核桃煨熟,临睡前剥壳嚼食,用温米酒送服。

9、治腹泻:

核桃仁1把,加冰糖适量同炒成炭,水煎服用;或核桃壳烧存性,研细末,每次2克,每日2次吞服。

10、黑发

连续几个月吃核桃,可以黑头发。一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多,坚持天天吃。

当然,平时没什么病,吃吃核桃也很好,可以把它算作水果一类,它可以保护心脏机能,所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多,并不仅仅限于老年人吃,青年、中年人吃了一样有很多的好处。



食用禁忌

1、饮酒时不能吃核桃

据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。

特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

2、痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻者不宜食

核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。




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