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厨爹 2017-04-01 18:23


洋葱是常见的家常食材,最常见的烹饪手法就是爆炒洋葱。但是洋葱还有很多吃法,洋葱别总是炒着吃,拿来这样泡着吃,不仅能保护心脏、降血压,对痛风也很有帮助!

洋葱在欧洲被誉为“菜中皇后”,这就说明了其强大的功效,其营养成分丰富,能舒张血管,降低血液黏度,增强冠状动脉的流量。



罗马医生认为洋葱是开胃良药;印度人把洋葱当做激素,并用于利尿、利痰;

在日本洋葱已成为高血压病人争相食用的降压食品,日本医学教授认为,常食洋葱可长期稳定血压,降低血管脆性。



中医认为,洋葱具有消炎抑菌、健胃消食、平肝润肠、防癌抗癌、抗氧化及利尿发汗作用。每天生吃半个洋葱或喝等量的洋葱汁,可保护心脏。不过洋葱煮得越熟,越不具效果。 所以当你吃些高脂肪高热量食物时,最好能搭配些许洋葱。



花生+洋葱

经常吃花生的人容易变胖,是因为里面的不饱和脂肪酸。但花生中的单不饱和脂肪酸有利于脂肪代谢,能降低动脉硬化和高血压的发病率。所以搭配洋葱食用,具有协同作用。选紫洋葱、花生米、陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精适量。



红酒+洋葱

红酒的抗氧化作用是广受认可的,不仅能够提高血液里好胆固醇的含量,而且对保护心脏、高血压有一定的作用。但洋葱的护心作用比红葡萄酒更强,洋葱含有一种叫前列腺素A的物质,这种物质能够降低血液黏稠度、胆固醇、降低血脂。将洋葱去皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏一周,饮用时也吃洋葱,对痛风也很有帮助。



洋葱别总是炒着吃,拿来这样泡着吃,不仅能保护心脏、降血压,对痛风也很有帮助!

龙化 2017-04-02 12:24
我喜欢吃洋葱,不错


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