提到舒友，在厦门应该是无人不知无人不晓，几十年来舒友就是高大上的代名词，说到高档海鲜酒楼，那必须是舒友和佳丽，已经成为厦门人心中根深蒂固不假思索的条件反射了。问在哪里宴客，是要说出舒友二字，其他什么都不用说，立马大家心照不宣会心一笑，对这次宴请的档次了然于胸，主人和宾客都倍有面子。说了舒友这么多，其实我今天要去的不是舒友，而是小舒友，小舒友是舒友旗下的一个子品牌，定位是海鲜大排档，舒友虽好，但毕竟太贵，不能经常去，那么拥有舒友贵族血统，又更加实惠亲民的小舒友，就是食客们平常宴客聚餐的好选择了。



　　小舒友大排档位于厦门虎园路白鹭宾馆大门边的一、二楼，虽然名字叫大排档，但毕竟是舒友旗下的，那种贵族气质还是显而易见，虽然不如舒友豪华，但仍然是很气派的。一楼是大厅，宽敞明亮，整齐通透，一根柱子都没有，还有铁板区现场烹制厦门名小吃海蛎煎和薄饼，二楼是包厢和沙发卡座，包厢面积挺大，有大窗户、大电视、大吊灯、沙发、洗手间，用餐环境舒适，比一些普通的酒楼环境还好，自称大排档真是相当谦虚。













　　先喝个饮品，现榨松子核桃汁，据说核桃补脑，喝完看有没有聪明一点。



　　五谷烩海参，色彩金黄灿烂很漂亮，类似鲍汁捞饭，把鲍汁换成海参汁，饭换成薏米、红豆、玉米、芋头等五谷，五谷清香爽口，海参汁浓郁鲜美，还有不少海参颗粒，健康养生。



　　锦绣拼盘，五种炸的小吃组成，有炸香肠、炸五香、炸鱼粿等，香喷喷的都挺好吃，一下就被瓜分一空。

　　海蛎煎，厦门传统名小吃，地瓜粉加入鸡蛋搅拌成糊包裹着海蛎炸成饼装，筋道鲜美。



　　上汤焗龙虾，红色的虾壳，嫩黄的虾肉，一看就让人食指大动，龙虾肉切的很大块，不知道是刀工好还是龙虾本来就大，肉质紧实Q弹，吃起来很过瘾。龙虾下垫着面条，吸收了龙虾的鲜美和上汤，也不可错过。



　　鲍鱼，摆盘很漂亮，鲍鱼肉饱满弹牙，烹制入味。



　　八仙过海，也就是水煮三鲜的升级版水煮八鲜，有鱼、虾、鲍鱼、花蛤、鱿鱼、牛肉、鱼丸等，食材丰富，新鲜可口，麻辣鲜香，大快朵颐，连汤都忍不住要喝一碗。



　　蒸大东星斑，鱼身通体粉红，十分漂亮，肉质紧实细嫩，厚实少刺，连鱼头都吃的干干净净才依依不舍的撤下空盘。



　　煎饺，个头十分大，是韭菜肉馅的，皮Q馅美，煎的香喷喷的，还有韭菜特有的清香。



　　卤面，这也是闽南的特色之一，面条爽滑，配料丰富，汤汁浓郁，很棒的主食。



　　沙律雪花鸡柳，鸡柳包裹着炸粉炸的金黄诱人，吃起来外酥里嫩，一根根完全停不下来。



　　粉丝蒸冬蟹，蟹肉洁白细腻，还有桔红诱人的蟹膏，下面的粉丝吸收了螃蟹鲜美的汁液，更是大家争相夹入碗中的对象。



　　白灼广东芥蓝，清新爽口，去油解腻。



　　咸猪骨淮山煲，大块的淮山清香绵软，大块的猪骨爱不释手，汤汁咸鲜够味，吃肉喝汤，不亦说乎。



　　肉汁炖鱼肚，这是一人一碗的，汤中有紧实的肉泥、嫩脆的鱼肚、清爽的黑木耳，滋补又美味，吃完汤中的菜，把热乎乎浓郁的汤汁一口喝下，无比舒畅。



　　惊蛰刚过，春天来临，窗外下着若有若无的毛毛雨，好雨知时节，当春乃发生，离开小舒友走入这好雨中，空气清新，心旷神怡。