查看完整版本: [-- 鸡蛋也可以做炸酱,十几分钟搞定,省事又下饭[7P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 鸡蛋也可以做炸酱,十几分钟搞定,省事又下饭[7P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

pfyh 2017-03-14 10:04
  平时不知道吃什么的时候,就会做一碗鸡蛋炸酱。有了这碗酱,不管是拌米饭、拌面条、蘸馒头,或者是早晨配粥,都特别开胃。制作方法也简单,十几分钟就可以搞定,非常非常贴心,亲们若是喜欢,一定要做一碗试试看~
  具体制作方法
  第一步:准备食材。鸡蛋5个、甜面酱40克、黄豆酱40克、香葱适量。
  第二步:将鸡蛋打散。
  第三步:把甜面酱、黄豆酱放到一个大碗中,再倒入100毫升清水搅拌匀均,如图。
  第四步:锅中倒入适量的油,油热后,把鸡蛋倒入锅中。
  第五步:用筷子迅速将鸡蛋打散,如图。(这个时候,可以将火转小一点。)
  第六步:将搅拌好的酱倒到锅中,翻炒匀均,小火开始熬煮。(喜欢酱色重一点的,可以还加一点酱油。)
  第七步:待汤汁收得越来越浓稠时,放半勺糖调味,然后即可盛出。吃的时候,撒一点香葱末点缀。(因为酱很咸,所以不用再加盐。)
  第八步:用来拌面条,再搭配一些新鲜蔬菜,口感觉非常好哦。
  大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

wcg112233 2017-03-27 14:34
鸡蛋卤还是很不错的味道一定是很清新的啊

沙漠之虎 2019-06-30 20:39
做个北京炸酱面,呵呵


查看完整版本: [-- 鸡蛋也可以做炸酱,十几分钟搞定,省事又下饭[7P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号