| pfyh |
2017-03-12 08:39 |
中午回家，时间有点紧张，加之是一个人吃饭，所以也就不太讲究，计划按照我自己的办法，做一顿又快又好吃的油波面。来不及自己和面，就到小区门口的压面店买了一块钱现成的九页压面。
第一步：先备好蔬菜。在自己花园菜地里采摘了一些菠菜和小青菜，我自己种的，不打农药，不上化肥，当然是比较有机的。洗干净放好。
第二步：准备蒜末和葱末。把蒜切成碎末状，同时把葱叶喜好切成一节一节，尽量切细一些。
第三步：等锅里的水烧开，把面下进去，用筷子搅翻。
第四步：大约有一分钟左右时间，可以把菠菜和青菜下进锅里，搅翻一分钟；
第五步：继续搅翻大约一分钟后，可以把锅里的面和菜一起捞进碗里；
第六步：把准备好的蒜末、葱末防止在碗里面上面，另外，在加一些辣椒面、盐，根据口味轻重加多或加少，自己掌握。
第七步：把热好的油泼在碗里的面上面，让辣椒面、盐和葱、蒜等食材的味道发挥出来；
第八步：最后可以在面里倒入少量的醋，根据口味掌握醋量；
最后进行搅拌，让面条和食材、调料的味道充分的融合，这样，一碗香喷喷的油波面就大功告成啦！
|
|
