| 假正经也 |
2017-03-03 12:15 |
在每年的端午节期间，粽子就成为日常餐桌上必备的食物之一了!但是粽子由于是糯米包制而成，所以其消化就比较难，虽然味道比较香、好吃，但是专家提醒大家，还是不能多吃的哦!那么下面我们就一起来看下粽子为什么会对消化系统不好呢?
粽子
“青翠的粽叶不仅能带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入糯米内，有利于提高人体的抗热功能，能让人们在盛夏时节食欲大开。山东淄博古方中医疑难病研究所认为糯米性温，有暖脾胃的作用，芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。但是现代医学也认为，粽子虽好但不能敞开吃，尤其是老年人，吃多了，消化不良、血糖升高等疾病容易高发。”
“由于粽子是糯米做的，支链淀粉含量高，纤维含量偏少，黏性大，不利于消化。尤其吃了油腻之后再吃粽子，更易引起消化不良，肠胃不适。”
粽子蒸或煮熟后，会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，吃多了会加重胃肠负担。
“尤其是作为早餐食用时，对胃肠的负担会加重，因为休息一晚上后，空腹吃糯米做的粽子，不好消化。”
另外，粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要蘸糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
以上就是小编介绍的关于粽子的知识，所以切勿因为贪吃，而给身体带来伤害哦!小编建议，我们在选择食用粽子时，最好喝上一些醋饮料，这样会有助于消化。不妨试试哦!
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