| wcg112233 |
2017-03-03 09:52 |
汤是一种易于消化吸收，营养又丰富的食物。为什么汤对我们人类那么重要？因为汤比固体食物有着绝佳的优势，煮汤的时候，可以把食物用的营养充分溶解到汤中；并且汤进入人体之后，比固体食物更利于人体消化吸收。
清淡低脂的饮食很利于健康，我极力推荐这款无油的萝卜丝虾皮汤，简单到不会做饭的你，都能轻松做，快试试吧。
材料：白萝卜半个，虾皮适量，鸡蛋一个，盐适量，白糖少许。
1、半个白萝卜洗净，斜着切成薄片，再切成细丝，适量的盐撒在白萝卜丝上，用手翻拌一下，腌渍20分钟左右，把萝卜丝腌出的水倒掉，再放入少量的盐、白糖，用手拌匀，再腌一会，这样可去掉萝卜的辛辣味。
2、虾皮用清水稍微一泡，去掉灰尘和过多的盐分，沥掉水分备用。
3、鸡蛋打散备用。
4、锅里加清水，大火烧开，放入腌好的萝卜丝，稍煮至萝卜丝断生。
5、放入虾皮。
6、再次开锅的时候，淋入蛋液，开锅后盛出即可，萝卜丝是腌过的，已有咸味，虾皮也是咸的，最后可根据自己的口味，添加适量的盐。
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