| wcg112233 | 2017-02-25 10:05 |
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关于吃水果的时间，坊间流传着各种传言，有的说，“饭前或饭后一小时内都不宜吃水果，只能餐后两个小时再吃”，也有人说，“早上的水果是金水果，晚上的水果是烂水果”等等，这些传言让小编在美味与健康之间无比纠结。  那么这些关于吃水果的传言究竟哪些可信？ 传言之一：饭前吃水果会影响消化、吸收 真相大揭秘：由于水果中含有丰富的糖类，能在体内迅速转化为葡萄糖而被身体吸收，所以饭前半小时吃水果能够增加饱腹感，但不会影响食物的消化吸收。 同时，随着血糖升高，能很快降低大脑对血糖阈值的反应，再加上水果中的粗纤维能给胃一种“饱胀”的感觉，从而降低了旺盛的食欲，使我们对饮食中的高脂肪和高蛋白的需求量减少，从而降低主食的摄入量，能有效控制体重。 传言之二：早上“金水果”，下午“银水果”，晚上“废铁果” 真相大揭秘：其实人体的消化吸收能力和进食的时间并没有多大关系，消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动的能力有关。 进食以后，健康人的消化系统都会分泌消化液、增强蠕动来促进消化吸收，这些与进食的早晚并没有直接联系，而与年龄有一定关系，通常老年人的消化液分泌会减少、消化功能会减退。也就是说，不管是早上还是晚上，消化系统对水果的吸收其实没有区别。 传言之三：“姨妈”来访不能吃水果，容易痛经 真相大揭秘：对于女生来说，最讨厌的事情就是来“大姨妈”，为了不让自己痛经，看见冷饮都躲的远远的，可没想到的是，痛经的小九竟然栽在水果上，真的是后悔莫及，生无可恋啊！ 当“姨妈”来访时，最好不要吃西瓜、梨等凉性水果，但可以适当吃点“性情温和”的水果，比如苹果、樱桃、大枣、石榴、榴莲等，这些水果不仅可以补充水分，还能补充维生素和矿物质，缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。 其实这样吃水果才最健康~~ 空腹不宜吃水果：因为空腹时胃酸浓度较高，而水果富含有机酸，在一定程度上会对胃造成刺激。同时，水果中含有大量单宁，和胃酸结合容易产生结石。此外，由于水果含糖分比较高，空腹吃容易产酸，造成呃逆等消化系统症状。 消化能力差者饭后不宜吃水果：胃酸不足，胃动力较差的人在饭后立即吃水果容易导致食物滞留在胃内，无法正常在胃内消化。同时，胃酸分泌不足时无法杀死食物中的细菌，从而导致细菌在胃内繁殖发酵，产生大量气体，引起腹胀、腹泻便秘等消化道症状。 肥胖、超重者宜餐前吃水果：对于肥胖、超重者，餐前吃水果是一个不错的选择，由于水果中含有大量水分而且热量很低，有利于放慢进食速度，减少用餐时的急迫感，同时，餐前吃的水果已经占据胃内一部分“领地”了，能起到减少饭量、控制体重的效果。 高血压、血脂者宜餐前吃水果：餐前增加一些水果的摄入量，用它替代一小部分主食，减少正餐的进食量，可以大大增加钾元素和膳食纤维的摄入量，有利于控制血压和血脂，如果是餐后进食水果的话就起不到这样的效果了。 糖尿病患者宜两餐之间吃水果：对糖尿病患者来说，水果和主食都是碳水化合物的来源，把水果当成两餐之间的加餐，更有利于平稳血糖。这样既不会使餐后血糖上升更多，也不会因为饥饿而造成第二餐之前出现低血糖情况。但要注意控制饮食量，一般每日量在100克左右，同时还须注意血糖和尿糖的变化，如果吃了水果后，尿糖增多，应减少主食，以免出现血糖升高。 |
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