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2017-02-25 09:58 |
为了确保胎儿的健康成长，孕妇日常饮食中的营养素尤其重要。今天《生活妙招网》小编就来探讨怀孕时期应注意的营养摄取问题。
哪些营养素特别重要？
摄取营养的主要方法自然是从饮食中来，孕妇尤其需注意摄取以下营养成分。
●叶酸：属于B族维生素，也称维生素B9。它有助DNA合成、细胞生长及红血球制造，也对胎儿早期正常发育，尤其是脊髓的发育十分关键。丽贝卡补充，畜禽红肉类食物及奶制品等富含的维生素B12，也可协同叶酸，帮助孕妇降低NTDs风险。
食物来源：深绿叶蔬菜如菠菜、柑橘类水果、豆类和豆科植物如扁豆、及强化谷物等。
每日建议摄取量： 一般人建议摄取400微克，但孕妇的叶酸需求会显著增加，本地保健促进局的建议为600微克。
●维生素A：可促进细胞组织生长，也有助预防夜盲症。
食物来源：鸡蛋、牛奶、红色与黄色蔬果如木瓜、芒果、红萝卜，及深绿叶蔬菜如菠菜。
每日建议摄取量：2500IU，但在孕前期里每日摄取超过1万IU的维生素A可能对胎儿有害，切忌摄取过多。
●维生素C：帮助身体吸收非血红素铁、助孕妇预防贫血，也是形成骨骼和韧带所需营养素。
食物来源：新鲜蔬果包括木瓜、奇异果、橘子、草莓、椰菜花等。
每日建议摄取量：100毫克
●钙质：帮助婴儿强健骨骼及牙齿。
食物来源：乳制品如牛奶、酸奶、乳酪、可食用鱼骨的江鱼仔和沙丁鱼、绿叶蔬菜，及强化食物如高钙豆奶。
每日建议摄取量：1000毫克
专家提醒，摄取足够的维生素D可助钙质吸收。除了摄取富含维生素D的强化牛奶及沙丁鱼等鱼类外，每日上午10点前或下午2点后，晒10到15分钟的阳光也有助身体制造维生素D，而皮肤黝黑者晒阳光的时间则可适当延长。
●铁质：为形成红血球所需营养素，有助孕妇预防贫血，并可分为血红素铁及非血红素铁两种铁质。前者较易被身体吸收，而多吃富含维生素C的食物有助非血红素铁的吸收。
食物来源：含有血红素铁的红肉、鸡肉及鱼等；含非血红素铁的鸡蛋、绿叶蔬菜、豆类及杏仁等。
每日建议摄取量：19毫克
●DHA（二十二碳六烯酸）：属于一种必需脂肪酸，有助胎儿脑部发育，也有益眼睛。
食物来源：深海多脂鱼类，如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。不过，建议孕妇注意所吃的鱼类及海鲜的水银含量偏低。此外，也可从鸡蛋、亚麻籽，核桃等摄取。
每日建议摄取量：国际脂肪酸研究学会建议孕期每日摄取的Omega-3脂肪酸为1.4克，而其中含0.3克的DHA。
小提醒：
吃得营养固然重要，但孕妇也有饮食禁忌，如忌吃生食、未熟透的肉类、鸡蛋或海鲜，及软质乳酪等以免受到细菌感染，引起食物中毒并可能危害胎儿。此外，也要避免摄取酒精、过多咖啡因，而大型深海鱼如剑鱼、鲨鱼等可能含有对胎儿神经系统有害的重金属，也应避免食用。 |
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