看起来就像一碗碎鸡蛋炒饭，吃起来呢，喷香喷香的，也不赖，重点是这是一道菜，再来碗米饭，煮个菜汤，一顿饭就舒舒坦坦的解决了！

　　生菜卷小豆腐



　　制作方法：

　　1、 用手把豆腐捏碎。



　　2、 再准备点肉丁和葱花。



　　3、 炒锅放少许油加热，放入葱花、肉丁炒至变色。



　　4、 再放入豆腐。



　　5、 磕入一个鸡蛋。



　　6、 小火慢慢炒干。



　　7、 放入少许盐进行调味。



　　8、 放入一点味精。（不喜欢的可以不放）



　　9、 撒上葱花出锅盛盘，就可以了。（吃的时候可以用生菜叶卷着吃）



　　鸡蛋可以先磕到碗里看看，万一是坏的，就换一个，以免直接打到锅里，挑又挑不出来，眼睁睁把一碗小豆腐做成臭鸡蛋味儿的了~