每当饥饿到一定程度，脑海中就会自动蹦出各种油炸食品，不知道大家会不会有相同的感觉？

　　各种快餐都会有香炸鸡翅，炸鸡腿等一系列产品，深受小朋友们喜欢的同时，也因为各种原因吸引着许多成年人。多吃常吃油炸食品固然是不太好，但掌握好一个度便好，不能太亏待了咱这张嘴。

　　以前发过香炸鸡排的菜谱，很多同事和粉丝都尝试并反馈给我，说很容易做很好吃。今天做的这道香炸鸡翅，肯定不会让大家失望，效果出奇地好，一口下去真真地外酥里嫩，好吃到忘记减肥。









　　所需食材：

　　鸡翅中10个，面粉100克左右，鸡蛋1个，盐2克，白糖2勺，白胡椒粉少许

　　做法：

　　1.鸡翅中用牙签在表面扎几个小孔，加入2克盐，白糖2勺，白胡椒粉少许，盖保鲜膜，放冰箱腌制2个小时。



　　2.鸡蛋打散，再加入等量的清水，搅拌匀。



　　3. 腌好的鸡翅表面粘一层面粉。



　　4.粘好面粉的鸡翅放入蛋液中裹上蛋液。



　　5. 再将裹好蛋液的鸡翅放入面粉中，用手一边粘一边拍打，再用手轻轻搓几下，形成鳞片。



　　6.锅中放油，中小火，油热后放入鸡翅，炸至成熟，表面微黄捞出。





　　7.再复炸一次。油温比之前略高一些，炸至颜色加深一些，20秒左右捞出即可。