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假正经也 2017-02-12 11:29
     逢年过节,大家少不了饮酒助兴。推杯换盏之间,相互之间常会试探、调侃彼此的酒量深浅。那究竟是白脸者酒量好,还是红脸者酒量深?现代研究已证实,饮酒后的脸色并非酒量的表现。如果以脸色来作为酒醉的标准,有可能导致喝过量伤身,甚至会有生命危险。

     酒后红脸是酒精代谢的表现,并不能与酒量好画等号。喝酒后,由于体内的乙醇脱氢酶多、乙醛脱氢酶少或活性低,使乙醇以非常快的速度转化成乙醛,而乙醛无法及时代谢,后者积聚导致血管扩张,因而,饮酒者因面部毛细血管扩张,表现为脸红。脸红的人通常过一两个小时之后,就会缓解,这是因为乙醛逐渐在肝脏转化为乙酸而被代谢。

     喝酒后脸发白,因为酒后人的血液此时需要大量供应肝脏和消化系统繁重的代谢,造成外周血循环暂时性减少,这时表现为面部血液供应不丰富,因而显得 “脸白”。酒后脸白者只能靠体液来稀释酒精浓度,如果多喝了则容易引起酒精中毒。

     因此,评价一个人酒量好差,主要看体内乙醛脱氢酶的活性。有些人对酒精的代谢能力强,也就显得“能喝”。实际上,传说中的“千杯不醉”是不存在的。饮酒过多,加重肝脏代谢负担,酒精分解不全面,积聚到一定程度则容易发生酒精中毒。



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