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2017-02-06 12:12

食材
　　主料猪肝
　　300g韭菜花
　　300g仔姜
　　50g辅料尖椒
　　6个郫县豆瓣
　　1勺泡椒
　　6个蒜
　　3个料酒
　　1勺
　　步骤
　　

　　1.备好食材
　　

　　2.猪肝浸泡洗几遍沒什么血水韭菜花切节仔姜切丝尖椒切圈
　　

　　3.猪肝捞出放碗里放豆粉拌匀
　　

　　4.锅里油温七成到姜蒜炒在到入猪肝大火快炒
　　

　　5.加泡椒料酒郫县豆瓣炒
　　

　　6.加韭菜花仔姜尖椒炒
　　
　　7.装盘
　　

　　8.成品
　　
　　9.炒猪肝大概就二三分钟时间

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