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天人地 2017-01-30 07:27
很多时候,我们会听人们说祸从口出,其实这不仅仅是是指因为说错话导致了一些自己不能承受的后果,从健康饮食的角度来说,如果我们吃错了食物,也是会让自己后悔的。我们都知道,食物其实也是有禁忌的,虽然有些食物不是毒药,但是却让一些人后悔吃了它。那么究竟什么菜不能吃呢?我们该注意哪些饮食禁忌呢?

  患癌的人都后悔吃了这些菜

  说到癌症,相信没有人会喜欢,毕竟这是危害到生命的一种疾病,但是患癌的一部分原因却是因为我们饮食不健康造成的,下面的这些食物,大家还是谨慎些食用吧。

  得了胃癌的后悔吃剩菜、腌菜

  很多人突然查出得胃癌,却觉得自己吃的东西都挺健康的,仔细想来,才发现是天天吃剩菜咸菜搞的,躺在病床上后悔:也不缺那个钱,何必那么节省,搞得自己一身病!

  绝大多数胃癌都是“吃”出来的。例如,很多家庭都会遇到剩菜问题,把剩菜放入冰箱下顿继续吃。在这个过程中,剩菜确实会产生一些亚硝酸盐,虽然其含量不高,但长此以往,长期积累难免会引发胃癌。

  此外,尤其是腌制品,大家一定要小心了,爱吃腌制品也是导致胃癌高发的重要原因之一。相信大家也都知道,腌制的食物中常常含有亚硝胺类化合物,而这是一种很强的致癌物,也正是胃癌的元凶,因此建议大家少量食用。

  得了食管癌胃癌的后悔吃得太烫、太辣

  得了食道癌的和得胃癌的差不多,都觉得自己平常吃得好,也不晚睡,经过反思才发现平常自己总喜欢吃热的东西,觉得热热的吞下去,喉咙很舒服……

  据资料显示,我国是世界上食道癌最高发的地区之一。吃得“太烫”、“太辣”、“饮酒”是食管癌高发的重要原因。

  人最适宜的进食温度在10~40℃左右。吃得太烫、太辣会灼伤食管黏膜,不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异,引发癌变。此外喝酒,特别是喝高度的酒,会直接导致食道黏膜出现烧伤,长此以往,反复刺激下,食道癌自然就会随之而至。

  得了肝癌的后悔爱剜掉食物发霉的部分继续吃,酗酒

  很多人会觉得,过量饮酒是肝癌的一个重要原因,因此,他们就会刻意的去注意,尽量做到不喝酒,但是他们万万没想到,即使是滴酒不沾,肝癌也悄然而至,原因竟是因为平常特别节约,喜欢吃剩菜、烂掉的苹果剜掉继续吃,而人们的肝脏根本受不了…

  据世界卫生组织《全球癌症报告2014》显示,全球超半数肝癌病人在中国。除肝炎导致肝癌外,很多人的肝癌都是“吃”出来的,主要是因为“黄曲霉毒素”和“酗酒”。黄曲霉毒素是一种强致癌物,其毒性为氰 化钾的10倍,为砒霜的68倍。

  江浙地区为全国肝癌高发区,和黄曲霉素有相当大关联——每年的梅雨季,食物容易受潮发霉,产生黄曲霉毒素,诱发肝癌。同时,我们每天使用的筷子,本身就潮湿、易发霉,也很容易产生黄曲霉素。

  此外,长期酗酒导致的肝癌也不容忽视。调查显示,近四成的患者是因酗酒而导致脂肪肝、慢性肝细胞损伤、肝癌。

  得了大肠癌的后悔不吃蔬菜只爱吃肉

  得了大肠癌的最常说的一句就是:原来以为只是便秘,早知道多吃点蔬菜……

  俗话说“穷时伤胃,富时伤肠”,大肠癌是典型的“富贵病”。大肠癌包括结肠癌和直肠癌,是我国恶性肿瘤发病率上升最快的肿瘤之一,这与我们摄入蔬菜过少,有着密切的关系。

  引起大肠癌的主要原因是摄入高蛋白、高脂肪、高热量食物过多。过多地吃这些食物,无形中会增加肠胃负担,降低肠胃的蠕动速度,食物分解慢,滞留肠道时间长,从而导致排便困难,毒素在体内积累,给大肠癌发生埋下伏笔。

  预防大肠癌,建议大家吃果蔬和肉类的比例控制在5:1,并保持每天一次排便。

  得了肺癌的后悔炒菜不开油烟机,喜欢烟熏的菜

  得了肺癌的躺在床上反思,发现除了空气不干净以外,炒菜不开油烟机也是一个很大的问题……

  据全国肿瘤登记中心发布的数据显示,我国癌症发病率排在第一位的就是肺癌。肺癌的高发主要是因为“吸烟”和“厨房油烟”。通过长达5年的追踪调查发现,70%的男性肺癌患者死于吸烟,而在非吸烟的女性肺癌患者中,超过60%的女性长期接触厨房油烟。

  油炸这种烹调方式,会产生大量油烟,其中含有大量致癌物质。不仅如此,食物中的蛋白质在经过高温油炸时,会产生苯并芘类致癌物。因此,建议大家尽量少油炸,炒菜时油温控制在80~90度,不要等油锅冒青烟。煎炸时,食物表面呈金黄即可,不要焦。另外,厨房排烟设备要选择排烟效果好的。

  得了胰腺癌的后悔吃得太油腻

  胰腺癌是一种消化系统恶性肿瘤,因死亡率高、治疗效果差,也被称为“癌中之王”。与肠癌一样,胰腺癌也和高脂肪、高蛋白、高糖食物“吃”得过多密切相关。

  预防胰腺癌主要是少“吃”高脂肪、高蛋白、高糖食物,在饮食中增加新鲜蔬菜和水果。此外,还要杜绝暴饮暴食。

  得了口腔癌的后悔爱吃槟榔、烈酒,喜欢刺激感

  得了口腔癌的人通常都不知道为什么自己会得癌症,这样的人多半每天香烟+槟榔不离口,多数是就着香烟吃饭,嚼着槟榔喝酒…不听劝,你不得癌,谁得癌?

  口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。其实早在2003年,世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就把槟榔列入了“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。

  例如在口腔癌高发的湖南、海南、台湾等地区,当地百姓就非常喜欢吃槟榔。此外,吸烟和饮酒也是导致口腔癌的原因。香烟中含有69种致癌和促癌物质,其中危害最大的尼古丁会直接刺激口腔黏膜,诱发癌变。而有些人喜欢饮烈酒,喜欢那种烈酒入口的“烧灼感”,其实这是对口腔黏膜的刺激损伤,最终引发口腔癌。

  得了乳腺癌的后悔爱吃肉,心情不好,爱生气

  看乳腺的人女性多为两种,脾气不好、性格懦弱,一种是生气多,一种是受气多,乳腺癌最喜欢找这种人。得了乳腺癌才反思:遇事不要激动,很多事情看淡点才是最重要,没什么比身体更重要……

  除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外,乳腺癌也和“吃”有关系。胆固醇会增加妇女患乳腺癌的风险,长期大量摄取动物脂肪,会产生大量类雌激素及前列腺素样物质,血中雌激素含量增高,而雌激素具有诱发乳腺癌的作用。

  预防乳腺癌日常饮食应保持清淡,注意荤素搭配,最好以素为主。多吃蔬果及粗纤维食物。

  当然,我们不要认为是吃这些食物直接导致了癌症,我们应该去思考,得了癌的人爱吃的这些食物,为什么不能经常吃呢?


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