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厨爹 2017-01-27 20:48

  话说今年春节母亲在深圳我大哥哥家,因此全家人就在深圳团圆。
  年三十那天吃罢早饭,大嫂提意出去看看花市,上对面华侨城小区转转,今晚的年夜饭就定在华侨城小区的“侨城一品酒店”。
  十二年前华侨城小区刚建的时候,房价才一万元一平方,当时就想等到攒够了钱就来买,可现在房价是飞涨,只能看看了。





  母亲腿脚不便,我们推着她去饭店。



  在我们到来前酒店的碗筷和凉菜已经摆好。



  这是白切东山羊。



  尖椒皮蛋



  什锦大拌菜,旁边有一小碟酱汁,待客人坐好后服务生浇上。



  凉拌小云耳



  日式花甲,芥末没有拌开,一口吃得辣的受不了,第二口无味。



  酒店额外加的玉米汁,还有红豆汁,结帐的时候才知道并非包在饮品中。
  饮品全喝到了我们肚子里了,大过年的也就不再争议了。不过话说回来,酒店应该事先说明,钱要攥到明处。



  西芹百合炒鲜核桃,这道素菜炒得超赞。
  我做过西芹百合,下次要试试加入核桃仁。http://www.haodou.com/recipe/307291/



  姜葱炒肉蟹,感觉剥壳有点困难,用牙硬咬,真怕嗑掉了大牙。
  如果小厨能将壳砸一下就好了,一是入味,二是方便取食。



  我建议先来一张全家福,在菜菜还没有被吃破相时。



  这是一道大菜,名叫招牌牛气冲天,全部的肉取自牛头,因此而得名。



  蒜茸炒舍得,舍得是啥呀?就是将上海青的菜帮全舍去,只留那点菜心。



  砂锅黄花鱼,又嫩又鲜。



  白灼九节虾,虾非常的新鲜。
  白灼是典型的粤菜代表,我做过白灼生菜,有兴趣点击链接了解一下。
  http://www.haodou.com/recipe/340408/



  炝炒红菜苔

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  一品炒饭,饭炒得有点硬。



  汤圆,团团圆圆,每位两个,这是饭店加的,可以说是强加的。
  吃过自然是要付款的,并非饭店大大方方送的。



  香煎年糕,感觉像闽南的红糖年糕,过年吃年糕,年年高。



  蒜茸粉丝蒸扇贝,这是后来加的菜,这道菜 400多,真心有点小贵。
  全部饭菜不包括酒水,4000多一点,感觉现在物价真是一年高过一年。



  侨城一品酒店。
  地址:广东省深圳市南山区华侨城波托菲诺水岸社区2楼
  电话: 0755-86062688 0755-86082219
  人均消费:300元


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