| wcg112233 |
2017-01-16 07:19 |
女性在怀孕期间，钙是一种非常需要补充的营养元素。可有些孕妇不但吃了很多富含钙的食物，还非常注意定期补钙，但结果还是很不理想，这中间就存在一个影响因素的问题，包括促进钙吸收的因素和抑制钙吸收的因素。
孕期能促进钙吸收的因素大致有以下几种：
①维生素D或其衍生物25-羟胆钙化醇能够诱导钙结合蛋白的合成，促进肠道对钙的吸收。②肠道中部分氨基酸的量，像赖氨酸、色氨酸、组氨酸等，可以和钙形成可溶性钙盐而有利于孕妇的钙吸收。③食物中乳糖的含量。乳糖经过肠道细菌的作用，发酵产酸，所形成的乳酸能降低肠道内的PH，并和钙形成乳酸钙复合物，从而增加孕妇钙的吸收。所以喝牛奶既能补充钙质又有利于钙吸收。④食物中的钙含量越高，吸收起来就越容易。
孕期抑制钙吸收的因素大致有以下几种：
①谷类、蔬菜等植物性食物中含有较多的草酸、植酸、磷酸等，这些酸类可以和钙形成难溶解的盐类，影响钙的吸收。②膳食纤维中的糖醛酸残基能和钙结合，形成难溶解的钙盐而影响钙吸收。③没有被消化的脂肪酸可以和钙形成“钙皂”，也会影响钙吸收④苏打水、黄莲等药物能影响钙吸收。
了解了以上这些影响因素，孕妇就能知道，在补充钙食物时还要注意避免哪些不良的影响因素啦。
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