| 假正经也 |
2017-01-11 11:39 |
“买了一百包辣条，有钱，就是任性”、“今天早餐吃辣条，别问我是为什么，就是辣么任性”，近日，一种名叫“辣条”的食品火了，某公司甚至给员工发了三箱辣条作为年终奖，称这是食物中的“劳斯莱斯”。在中小学生中，辣条凭借低廉的价格和香辣的味道，更是“俘虏”了一大批粉丝。不过对于这种廉价、重油的“美味”食品，湖北省襄阳市中医医院脾胃科主任马保华建议，还是少吃为好。
笔者在网上百度后发现，辣条又称麻辣条，大多是用大豆皮、面粉，辅以辣椒粉、色素等制成的。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品，有甜辣、麻辣、辛辣等各种口味，主要产地在湖南、四川、重庆、河南等地。
现在市售的辣条，为了满足大众的口感和避免食物变质，往往会添加很多添加剂，且多为小作坊制作，其生产卫生状况和使用的原材料等通常得不到监管，对此，马主任表示，吃这种辣条既没有营养，也不健康。
“辣条的口味比较重，盐分容易超标。”马主任说，因为属于高盐食品，辣条吃多了可能会使味觉钝化，吃东西的口味可能会变得更重，吃得特别咸。如果长期摄入过量的盐分的话，可能会导致高血压。辣条所含食品添加剂过多，这样会影响正常的饮食取向。同时，多食辛辣食物还可能诱发便秘、肠胃炎等。
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