猪肠粉，广州经典小吃之一，也是广州人很喜欢的早餐。吃法也很多，喝早茶的时候喜欢点牛腩猪肠粉煲、煎炒猪肠粉。

　　在家也经常做早餐吃，不过以蒸为主，可以搭配虾仁、肉末等。最方便快捷又美味的还数花生酱的，整个过程不超过十分钟，冬天最适合这种快速热乎的早餐啦！



　　材料：

　　猪肠粉三条 花生酱两勺 生抽半勺 油少许 熟芝麻适量

　　做法：

　　1.猪肠粉斜切小段，蒸6-8分钟。

　　2.花生酱挤入碗里。

　　3.加温水、生抽调成糊状。

　　4.蒸好的猪肠粉取出，抹上油，再淋上花生酱。撒上熟芝麻和葱花即可享用。