有没有听过葡国鸡？对，就是澳门的葡国鸡！澳门的葡国鸡和我在葡萄牙吃到的葡国鸡，其实不太一样！这其实是一种文化的交融！那么，今天在我的厨房，我们就来看看什么是葡国鸡！　



烤箱、刀、锅

去骨鸡腿肉 1个

　　胡萝卜 1根

　　米饭 1碗

土豆 3个

鸡蛋 1个

洋葱 半个

咖喱块 2小块

椰奶 2大匙

起司丝 适量

　　



　　【1】煮蔬菜

　　将1根胡萝卜、3个土豆切块放入热水中煮熟。　

　　



　　【2】煎鸡腿

　　将去骨鸡腿肉鸡皮朝下，放入锅中煎出鸡油、鸡皮煎脆后拿出，鸡肉切块备用。　　

　　



　　【3】切洋葱

　　将半个洋葱切末备用。　　

　　



　　【4】炒鸡肉

　　将洋葱末、鸡块放入煎过鸡肉的锅中翻炒，然后加入一个鸡蛋翻炒均匀。　　

　　



　　【5】炒米饭

　　将1碗米饭倒入锅中与鸡肉翻炒。　　

　　



　　【6】盛盘

　　将炒好的米饭盛盘备用。　　

　　



　　【7】切咖喱

　　将2小块咖喱块切丁备用。　

　　



　　【8】捞出配菜

　　将煮好的胡萝卜和土豆捞出放入炒锅，加入适量煮过胡萝卜的水。　　

　　



　　【9】做酱汁

　　将切好的咖喱放入锅中搅拌均匀，煮融。　　

　　



　　【10】做咖喱汁

　　将1大匙椰奶倒入锅中煮，搅拌均匀。　　

　　



　　【11】淋咖喱汁

　　将咖喱汁淋在炒饭上。　　

　　



　　【12】铺起司丝

　　将适量的起司丝铺在咖喱上。　　

　　



　　【13】进烤箱

　　将做好的咖喱鸡放入烤箱，烤5分钟，起司丝融掉即可。　　

　　



　　【14】享用

　　将烤好的葡国鸡拿出，即可享用美味。　　



　　这是我吃过最健康的咖喱鸡，少油少盐，但是味道浓郁！满口的咖喱香和鸡皮香！詹姆士说，葡国鸡是文化冲击之后留下的产物！那你知道它为什么叫葡国鸡吗？如果你知道的话记得留言告诉我们哦！这道葡国鸡一定不会让你失望！

葡国鸡：“我长这个样子！”