说到火锅，

　　好多胖友都忘不了火锅里面煮牛肉，

　　今天食妹儿去的这家火锅，

　　简直玩坏各大牛肉梗，

　　你想吃的没吃过的牛肉这儿都有！

　　巴蜀真味生态火锅

　　三国主题火锅店　　



　　一走进店里面，就看到四处墙壁上面的壁画，都是三国相关的典故，整家店充满了江湖的气息！

　　一口纯正好锅底　



▲纯正老火锅牛油锅底

　　来吃火锅，肯定就要来一锅红锅了！还没有开火，食妹儿已经感觉到锅底的牛油香气，看起来就很棒哦！　　



　　锅底的颜色看着很不错，和传统中普通的全牛油锅底不太一样，这家火锅的锅底是清油牛油混合的锅底，锅底层次感更强，而且冬天吃也不会很快就nin得到处都是牛油~



开火之后，香气直接像飓风一般扑向食妹儿的大脸盘子，看到沸腾的锅底，谁还能按奈得住啊！

　　你想吃的没吃过的牛肉这儿都有！　　



▲贵妃牛肉

　　贵妃牛肉，一听名字就很娇嫩~食妹儿吃过的火锅牛肉还是不少了，但是这种风格的还真的没有搞过诶！



　　先给牛肉淋上满满的一小杯牛奶，这个画风确实比较的清奇~　



　　然后瞬间提起来倒扣的红酒杯，一股浓浓的酒香刹那就盈满了鼻尖~　　



　　用筷子把牛奶和红酒和匀净，要让每一片牛肉都被浸透在汁液中，这样才可以充分的吸收牛奶红酒的香气！　　



　　贵妃牛肉食妹儿建议大家可以一片片的涮烫，这样子才比较好把握时间，吃到最嫩滑的牛肉！　　



　　虽然是在红汤里面反复的涮烫过，但是整个牛肉在入嘴之后还带有浓浓的酒香味，微微的带着一股清新的涩，重口味和小清新的结合大概就是这个味道了~牛肉超级滑嫩，听说加入红酒牛奶还有美容的效果哦~　　



▲嫩滑牛肉

　　光是听这盘牛肉的名字，仿佛舌尖就能感受到他的滑嫩了！　　



　　肉在盘子里面看起来的颜色是粉粉嫩嫩的，用筷子夹的时候还稍微有点滑~　



　　煮好的嫩牛肉，整个给人的感觉都是QQ的，入嘴之后超级的化渣，感觉还没有咋个的咀嚼就已经吞下去了~　



▲张飞牛肉

　　这家火锅店是三国主题的，这道张飞牛肉也是他们家的一个招牌了



　　牛肉刚端出来就看起来油爆爆的的，上面巴满了秘制的佐料，经过长时间的腌制，牛肉本身就已经很入味了　　



　　将裹满佐料的张飞牛肉下锅里涮烫，这种感觉非常的过瘾，这么一片看起来就很麻辣的牛肉进入红彤彤的锅底，混合上锅底的味道，哪个还能抵挡的了！　　



　　张飞牛肉和前面两道食妹儿吃到的牛肉就有很大的差别了，首先这个牛肉的口感就不是细嫩了，而是入口麻辣有嚼头，一整块吞下去之后唇齿间还能感觉到那个麻辣的劲头，就一个感觉：过瘾！　　



▲尊品肥牛

　　看到这个造型的肥牛，食妹儿实在是佩服现在这些餐饮老板的脑洞，简直是有才！　　



　　肥牛一大盘都是冰镇着拿上来的，新鲜度很到位~拿这个肥牛涮烫有个诀窍，要从美女娃娃的背后两片开始夹，这样不容易把肥牛扯烂，一整片烫好的口感才更加巴适！　　



▲蜀国坛坛牛肉　　



　　这道牛肉上来是冒着仙气的！吹开雾气之后才清晰的看到坛坛里面满满的都装着牙签夺起的牛肉~

　　

　　坛坛牛肉其实里面还有隐藏的内容，牙签里面穿的是一个完整的山椒，在锅底煮几分钟，里面的山椒吸满了锅底的油气，配合牛肉一起吃，有种小小的爆浆感，牛肉和山椒的味道马上在嘴里融合，又辣又鲜！

　　

▲巴蜀上上签

　　

　　这一份看起来造型很惊艳儿的菜其实也是一道牛肉哦，里面分别有签签串起来的嫩牛肉和香辣牛肉，点一份就可以吃到两种不同的口味~

　　除了牛肉还有很多经典菜哦

　　

▲花千骨

　　这个菜的名字简直取得清新脱俗不妖艳，满满一份端上来全是一大坨一大坨的泡在油里面的，看着超级有食欲。整个一份都是用的黑猪精排，用特质的红油码料浸泡超过四个小时，为的就是让他香辣入味！

　　

　　选择精排就是为的好啃，排骨平时家里都是炖汤吃得都很耙糯。这家的排骨食妹儿建议下锅煮9分钟，这个时间吃骨肉分离，又不会因为过久而肉质绵软，是口感最好的时候呢！　　

▲鹅肠



　　鹅肠就是一整根的，拿冰碗装着直接拿上来，当着面剪哦，想要多长多短，跟服务姐姐说一下就可以了，超级人性化~



　　鹅肠的肠壁比鸭肠的更宽也更厚，一根入嘴里面简直是又厚又脆，巴适！

　　

▲虾滑

　　他们家很在菜品的造型上面下功夫，虾滑都是一个爱心，真的是对单身狗的一万次暴击！虾滑都是纯手工制作，Q弹十足~

　　

▲石磨豆腐

　　这个豆腐食妹儿必须要给100个zan，豆腐虽然样子看起来不平滑，但是是店里纯手工拿磨子推的，生的闻起来就是一股豆子香味

　　

　　下锅之后大概煮个5分钟的样子就合适了，豆腐磨得比较粗，刚好特点让他特别能吸收火锅的味道，可以完全的入味！一级棒！一坨子下去，最好用漏勺捞，不然不然容易碎掉~

　　

　　还有很多素菜可以选择呢，安利一下土豆，切得超级薄，下锅不久就可以捞了，脆脆的~

　　有福利啦

　　巴蜀真味生态火锅

　　100元代金券仅售58元

　　

　　这家火锅有两家店哦，

　　食妹儿为了方便胖友们使用，

　　设置了两个代金券链接~

　　胖友们看好是去哪家再进行选择哦~

　　么哒！

　　

　　巴蜀真味生态火锅

　　金牛店：解放路一段23号