| 假正经也 |
2016-11-22 15:49 |
慢性支气管炎（慢支），是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性病症，临床上以反复发作的咳嗽、咳痰为特征。中医认为，本病多为外邪侵袭，脏腑失调所为，当以疏散外邪，调理脏腑为法，可选用下列药膳食疗方。
1.雪梨花生炖麻雀：雪梨1个，花生仁30克，麻雀1只，冰糖适量。将麻雀去毛杂，洗净，雪梨去皮心，同放入碗内，加清水适量，隔水炖熟服食，每日1剂。可益气养阴，润肺止咳。适用于咳嗽气短，自汗盗汗，大便干结等。
2.黄精杏肺汤：黄精12克，甜杏仁15克，萝卜250克，猪肺500克，生姜3片，调味品适量。将猪肺洗净，氽去血水，切块，萝卜洗净，去皮，切片，同放锅中，加入生姜、食盐，清水适量煮沸后，文火炖至烂热，食盐、味精调味服食，每日1剂。可补肺止咳，滋阴清热。适用于慢性支气管炎痰粘难咯，动则气短，口干咽燥，五心烦热，潮热盗汗，腰痛酸软等。
3.附杞蒸羊肉：附片10克，枸杞子15克，鲜羊肉500克，调味品适量。将羊肉洗净，煮熟、切块，放入大碗中，摆上附片，杞子，料酒，姜、葱、盐，椒及肉清汤适量，隔水蒸约3小时，调味服食，每日1剂。可补阴助阳，益虚健体。适用于慢性支气管炎咳嗽，夜多于日，腰膝酸软，口咽干燥，五心烦热等。
4.川贝百合汤：川贝母10克，百合15克，荸荠50克，大鸭梨50克，冰糖适量。将荸荠洗净，去皮切碎，大鸭梨去皮，核、洗净、切片，与川贝、百合、冰糖同放锅中，加清水适量，煮沸20分钟即成，每日1剂，分2次食完。可清热生津，化痰止咳。适用于慢性支气管炎咳嗽痰黄粘稠量少，口咽干燥，舌红少津，小便短黄等。
5.芪术猪肺汤：黄芪30克，炒白术15克，猪肺500克，生姜10克，调味品适量。将猪肺洗净，氽去血水，切成小块；食油适量，生姜爆锅后，下猪肺块煸炒后，加清水适量及诸药（布包）炖至猪肺块熟后去药包，食盐、葱花、味精、酱油、椒粉等调味，煮沸即成，2日1剂。可益气健脾，补肺止咳。适用于慢性支气管咳嗽时作，气短声低，夜重日轻等。
6.杞枣二肉汤：枸杞子30克，大枣10枚，龙眼肉，莲子肉各30克，冰糖适量。将莲肉泡软，大枣去核，同放锅中，加清水适量炖至莲米烂熟后，冰糖调味服食，每周1～2次。可补益肺肾，调理气血。适用于慢支咳嗽气短，动则尤甚，面色恍白，心悸失眠等。
7.附姜猪肺汤：制附子10克，干姜5克，葱白2根，杏仁6克，猪肺250克，调味品适量。将猪肺洗净，切块，煮沸，纳入诸药（布包），煮至熟时，去药包，食盐、味精、胡椒粉等调味服食，2日1剂。可温阳散寒，化气行水，宣肺止咳。适用于慢性支气管炎，胸闷气促，肢体水肿，小便不利等。
8.虫草瘦肉汤：虫草花10克，瘦猪肉150克，调味品适量。将猪肉洗净，切丝，与虫草花同入锅中，煮至熟后，食盐，味精等调味服食，每日1剂。可补肺滋肾，健脾益气。适用于慢性支气管炎肺肾不足，动则咳嗽、气急等。
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